可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是放(fàng)在常(cháng)温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可(kě)在(zài)饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热(rè)水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一(yī)起的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可(kě)让饺(jiǎo)子皮200mm是多少米，2000mm是多少米先吸收(shōu)一定水分，有初步解(jiě)冻的(de)效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起也(yě)不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况(kuàng)。