怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等(děng)有一定(dìng)的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老(lǎ吴亦凡资产多少亿o)南瓜；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素(sù)A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗(cū)糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴吴亦凡资产多少亿的(de)功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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