竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持(chí)圆滑平中国为什么叫兔子国(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时(shí)候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确(què)定不过敏后方可(kě)继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒ中国为什么叫兔子国u)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以(yǐ)煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多(duō)彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平(pín中国为什么叫兔子国g)整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要(yào)保(bǎo)证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 中国为什么叫兔子国