怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观(guān):不同的葡(pú)萄品(pǐn)种(zhǒng)有不(bù)同的(de)风味(wèi)和特点 的(de)。关于怎(zěn)么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可(kě)以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的(de)葡萄也不要(yào)紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对较(jiào)低(dī)。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当重要(yào)，最好能够逐(zhú)颗(kē)清洗，再(zài)用(yòng)自来水反(fǎn)复冲洗(xǐ)，同(tóng)时兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口(shí)剔(tī)除烂葡萄。一些(xiē)爱干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑料很可能(néng)会与(yǔ)酒精发(fā)生化学反应，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡萄使劲一握，然后放入酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不(bù)喜欢(huān)吃(chī)甜(tián)的(de)朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖(táng)，因为糖(táng)是(shì)葡萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密(mì)封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄(táo)发酵时(shí)间需要(yào)20天至(zhì)一个月左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时(shí)间需要40天(tiān)左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝(hē)葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的盖子(zi)，以(yǐ)免酒味挥(huī)发。

怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来(lái)说，底葡萄(táo)是最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄(táo)，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄(táo)纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就(jiù)是好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往带(dài)有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟(shú)度有关，一(yī)串葡萄(táo)中最下面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情(qíng)况下，最下面那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许(xǔ)多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是(shì)最健康(kāng)的。

　　因(yīn)为完(wán)全不加热(rè)，其中的维生素能(néng)最(zuì)大限度地保存下(xià)来(lái)，还(hái)能排(pái)毒，能(néng)抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观(guān)点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失的(de)维(wéi)生素C为(wèi)指标，选用(yòng)最常用(yòng)来(lái)制作蔬菜汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用榨汁兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的(de)维生素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的(de)抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细(xì)胞中平日独(dú)居(jū)一室，不和(hé)维(wéi)生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作(zuò)用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损(sǔn)失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其他(tā)抗氧(yǎng)化(huà)物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两(liǎng)盘少油(yóu)烹(pēng)调(diào)的熟蔬菜(cài)，在此之外，可(kě)以再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭(miè)活一些酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质的(de)损失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)氧(yǎng)化(huà)分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣(zhā)应(yīng)尽量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调(diào)味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其实很不(bù)错(cuò)。

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