竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也(yě)不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的(de)地方都(dōu)要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根据个人(rén)方便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通(亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗(cū)纤(xiān)维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上(shàng)把它捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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