新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zu无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗ǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在盐中来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。<无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗/p>

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的(de)有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发(fā)生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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