可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏(cáng)几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温下，让其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等(děng)水分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在(zài)一(yī)起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘在一起(qǐ)的(de)饺(jiǎo)子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直接放入(rù)热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺(jiǎo)子(zi)既(jì)不会(huì)粘在一(yī)起也(yě)不会有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。