浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不(bù施为什么读yi什么意思，施怎么读啊)是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面(miàn)粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的(de)药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具(jù)有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏施为什么读yi什么意思，施怎么读啊腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或(huò)者(zhě)煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户户(hù)必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些微生物(wù)具(jù)有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还(hái)能(néng)预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个(gè)度(dù)，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使(shǐ)人(rén)体自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙(gài)，孩(hái)子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没(méi)有绝对意义上(shàng)的安全食(shí)品，而(ér)且一(yī)般人也不会真的经年(nián)累月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜(cài)不(bù)论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆(jiān施为什么读yi什么意思，施怎么读啊g)水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕妇(fù)就不可多(duō)吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食(shí)物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的东(dōng)西也要(yào)适(shì)量控制，2到(dào)3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食(shí)欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及(jí)一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友(yǒu)不清(qīng)楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜(cài)的根和(hé)叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个(gè)星(xīng)期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时(shí)间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也(yě)符合(hé)现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什么不好(hǎo)的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意(yì)卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花(huā)花的(de)绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都(dōu)面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到(dào)那里都(dōu)会铭记(jì)着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过(guò)现在时(shí)代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知道是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出(chū)来(lái)的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度(dù)，浆水更换不(bù)及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 施为什么读yi什么意思，施怎么读啊