榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的？看尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲外(wài)壳(ké)尖刺的疏(shū)密(mì)程(chéng)度可判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越(yuè)少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不甜(tián)，买榴(liú)莲应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地(dì)区的水果,主要集(jí)中在夏季(jì)食用(yòng),而榴莲(lián)中的营养物质(zhì)比较丰富,是(shì)很容易滋生细菌以及微生物从而导(dǎo)致其变(biàn)质的(de),

　　因此生活(huó)中要是不能及(jí)时将(jiāng)榴莲吃(chī)完,那(nà)么(me)可以将(jiāng)其置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之尖(jiān)刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布(bù)满尖刺的榴莲基部较大，方(fāng)向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细(xì)则榴(liú)莲还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻(qīng)轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若(ruò)是很难靠(kào)拢，感(gǎn)觉十(shí)分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这(zhè)样的榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部(bù)的柄是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟度，如(rú)果榴莲柄(bǐng)较粗壮且(qiě)完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果(guǒ)肉较烂(làn)气味较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的(de)榴莲口感生涩，不(bù)太(tài)好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采(cǎi)摘的(de)新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹，而(ér)果(guǒ)柄(bǐng)较小的榴(liú)莲(lián)，说明采摘下来储存很久燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗了，这样(yàng)的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起来(lái)气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几天再(zài)食用；若榴莲闻起(qǐ)来有一股(gǔ)酒精味，是(shì)因为榴(liú)莲中的(de)糖分解(jiě)了(le)，说明此榴莲已经熟(shú)过头甚至变质，吃起(qǐ)来会有微(wēi)微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新(xīn)鲜成(chéng)熟的榴莲(lián)闻起来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来(lái)，注意(yì)榴莲的尖(jiān)刺别扎(zhā)到手(shǒu)，新(xīn)鲜(xiān)的榴(liú)莲(lián)会脱离(lí)果壳摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王(wáng)，吃(chī)榴莲可以为人体提(tí)供大量的营养元素，可是(shì)有些人(rén)在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么(me)怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好是(shì)选择个(gè)头(tóu)比较(jiào)大的，因为它吸收的阳光比较(jiào)多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起来口(kǒu)感相(xiāng)对起来(lái)要(yào)好很多(duō)，而(ér)且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土(tǔ)黄色(sè)和金(jīn)黄色的，这两个颜色(sè)说(shuō)明榴莲(lián)已(yǐ)经非(fēi)常成熟了(le)，要是选择绿色(sè)的，这就意味(wèi)着榴莲还(hái)没熟，不(bù)过(guò)颜色也不能发黑，要是(shì)发黑(hēi)的(de)话就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选(xuǎn)两根相邻的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能(néng)让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴莲较(jiào)软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，说明榴莲(lián)比(bǐ)较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般(bān)来说(shuō)最好是挑尾部形状是(shì)长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的(de)话(huà)，就(jiù)会出现开(kāi)裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大(dà)的话，很有可能果肉已(yǐ)经出现了变(biàn)质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股酒(jiǔ)精的(de)味(wèi)道，这个(gè)就最好(hǎo)不要购买，很(hěn)有可(kě)能这(zhè)个榴莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如果(guǒ)不小心买到不成熟的榴莲，它(tā)的果肉(ròu)往(wǎng)往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动(dòng)作(zuò)”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它(tā)们彼此”靠(kào)近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较(jiào)软，成(chéng)熟度也比(bǐ)较好(hǎo)；如果(guǒ)感觉手感非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大(dà)小和(hé)外观颜色，也能识(shí)别榴莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　和(hé)挑西(xī)瓜(guā)的原(yuán)理(lǐ)一样，一般来说，体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色(sè)，如果青色比较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开口的榴莲(lián)就是好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这(zhè)种方(fāng)法，则要注意辨识几种情(qíng)况(kuàng)。

　　一般来(lái)说(shuō)，已(yǐ)通过上面”窍门一”和(hé)”窍(qiào)门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已(yǐ)经裂(liè)口(kǒu)的(de)，那最好(hǎo)选择裂(liè)口不(bù)要太大的，也就是(shì)刚刚开始裂口的，因为如果果(guǒ)实(shí)早已裂口，那(nà)暴露在外(wài)的(de)果肉就容易受到(dào)污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑(tiāo)选到比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口的榴莲，那(nà)最好回到家(jiā)后尽快享用，不(bù)要再长时间(jiān)放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还(hái)有一(yī)个聪明的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而(ér)微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当然就(jiù)是果肉(ròu)越(yuè)多啦！

　　 通过(guò)”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的多少(shǎo)，如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上(shàng)多为平缓的、底(dǐ)面较(jiào)大(dà)的椎(chuí)形尖刺，证明榴(liú)莲果(guǒ)肉较多(duō)，成(chéng)熟度(dù)较好(hǎo)；反之，如果(guǒ)尖(jiān)刺多为又尖又细的形(xíng)状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一(yī)摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指分别放(fàng)在榴(liú)莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到里(lǐ)面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果(guǒ)肉已成熟并(bìng)脱离(lí)果壳，这(zhè)样(yàng)的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值(zhí)

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪(fáng)、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量(liàng)元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用(yòng)榴莲给(gěi)病后患者、产后的(de)妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气(qì)，能去(qù)胃寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看它的(de)外(wài)观，黄色就是(shì)熟的表(biǎo)现，青的还(hái)是生(shēng)的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在(zài)榴莲的(de)刺往内挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了(le)。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮(pí)厚(hòu)的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生(shēng)的，就(jiù)是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外形要圆，每一(yī)个鼓包凸(tū)出(chū)得多最(zuì)好燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴(liú)莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来(lái)的是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就是(shì)熟过头(tóu)了，这种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善(shàn)保(bǎo)存(cún)。

　　保存(cún)榴莲时(shí)，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理想的(de)冷藏温度为12摄氏度左右，同(tóng)时，最好能(néng)在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以拿(ná)出(chū)来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净(jìng)，用(yòng)微(wēi)波炉(lú)叮来(lái)吃(chī)，别(bié)有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什(shén)么时(shí)候吃就什(shén)么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是自然(rán)裂开口的，这个时候我们顺(shùn)着裂(liè)开的口子(zi)掰开(kāi)或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没(méi)有自(zì)然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的(de)。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口，当然如(rú)果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的不好的，要(yào)是(shì)吃(chī)也要选择(zé)那些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一(yī)块儿，这个时(shí)候就能够(gòu)看到里(lǐ)面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或(huò)剪(jiǎn)刀(dāo)顺(shùn)着纹路(lù)切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小(xiǎo)心(xīn)榴莲(lián)的刺）

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