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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛(niú)肉还(hái)或许(xǔ)会呈(chéng)现胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的(de)食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许(xǔ)多的(de)美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款待(dài)各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河(hé等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待)北保(bǎo)定(dìng)闻名的(de)传(chuán)统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大(dà)面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切(qiè)细(xì)丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了(le)清(qīng)代(dài)，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。