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干紫菜(cài)能(néng)够直接吃(chī)吗

　　干(gàn)紫菜是能够(gòu)直接吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有(yǒu)发霉(méi)的状况，便是证明这种干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干(gàn)紫菜在厨房(fáng)放置半年也是能够吃的。

　　如果您(nínpupil是什么意思 pupil是可数名词吗)调查干(gàn)紫菜外(wài)观(guān)没有问题，可是(shì)凉水浸泡后(hòu)的(de)紫菜(cài)呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被(bèi)有毒物所(suǒ)污染，这种紫菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一(yī)个状况(kuàng)便是干紫菜(cài)受潮(cháo)了那(nà)就不(bù)要(yào)吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面(miàn)还没(méi)有(yǒu)霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远了，这(zhè)样的(de)干紫(zǐ)菜吃(chī)了是会引起(qǐ)肠胃问(wèn)题的，所以(ypupil是什么意思 pupil是可数名词吗ǐ)不建议您食用。

怎样判(pàn)别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜(cài)具有紫(zǐ)黑色光(guāng)泽(zé)(有的呈紫(zǐ)赤(chì)色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等杂(zá)质，而(ér)残(cán)次干紫(zǐ)菜则(zé)外表光泽差(chà)，片张(zhāng)厚度(dù)不均(jūn)匀，色(sè)彩(cǎi)呈(chéng)赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的(de)干紫菜有一点(diǎn)海(hǎi)味的幽(yōu)香，而残次或陈年干(gàn)紫(zǐ)菜则有怪味(wèi)。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫(zǐ)菜泡发(fā)后(hòu)简直看(kàn)不(bù)到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差，极有可(kě)能是人工上色的。

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