猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位(wèi)的(de)。

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猪肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么(me)做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有特殊(shū)的味道，烹饪(rèn)前(qián)的(de)清洗(xǐ)时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白(bái)茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出(chū)各种美(měi)食，最适合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有(yǒu)大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的(de)锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不等水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的(de)污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存(cún)：猪肚头不适宜贮(zhù)存(cún)，应随(suí)买(mǎi)随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科——猪肚

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