落座、打(dǎ)开(kāi)手机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意识动(dòng)作。不过，你是否意识(shí)到，这一便捷行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一次(cì)次点(diǎn)击中(zhōng)，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近(jìn)日，北(běi)京市消(xiāo)费(fèi)者协会发布对(duì)“扫码强制(zhì)关(guān)注使用”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必(bì)须使用小程序才能点餐(cān)”等扫码强制关注使用的现(xiàn)象在生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作的白领小张(zhāng)就(jiù)经(jīng)常遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出能不能(néng)用(yòng)纸质菜单(dān)时，服务员不是说纸质菜(cài)单菜品不全，就(jiù)是需等(děng)较长(zhǎng)时间，有的干脆告(gào)诉(sù)你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山东一家虾(xiā)火(huǒ)锅(guō)店的(de)老板吕先生(shēng)向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜单了，客人只能扫桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节(jié)省人力成本(běn)，省去沟(gōu)通(tōng)成本(běn)，还不容易出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统(tǒng)也不贵(guì)。”吕先生同(tóng)时表示，餐厅实施扫(sǎo)码点餐以来，只有(yǒu)极个(gè)别顾客提出过异议，其他顾(gù)客都已经习(xí)惯(guàn)成自然(rán)了。

　　据中新经纬了解，目前(qián)一家心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思餐厅定制一个扫(sǎo)码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前(qián)在一家(jiā)互(hù)联网公司做(zuò)程序员，2021年(nián)离职后(hòu)开了一间工(gōng)作(zuò)室，专门为各种店铺定(dìng)制点单(dān)小程(chéng)序，其中餐(cān)饮店的扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序是(shì)用户(hù)咨(zī)询得(dé)最多(duō)的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍，一桌一(yī)码(mǎ)，用户扫码进(jìn)入(rù)小程序(xù)，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食或(huò)自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也比较低，只需要(yào)提供营业执照(zhào)，费用的话，小(xiǎo)程序心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思申请加开通微信支(zhī)付共(gòng)400元(yuán)，如(rú)果(guǒ)再(zài)开通支付宝支(zhī)付额外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小程序的店铺(pù)负责人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅(jǐn)需399元(yuán)，包括(kuò)认证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店(diàn)直(zhí)接上传商(shāng)品就(jiù)可(kě)以用。

　　不提(tí)供(gōng)个(gè)人信息(xī)不能吃(chī)饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是点(diǎn)个菜而(ér)已，有必要(yào)非(fēi)得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还(hái)要我提供微信(xìn)昵称、手机号呢(ne)？”在社交平台上，不少(shǎo)网(wǎng)友(yǒu)表示不解。

　　华(huá)斌(bīn)说，在扫码点餐小程序的(de)后台，餐饮店(diàn)老板(bǎn)可以(yǐ)做一些(xiē)数据分析，比如(rú)收入、销量等基础数(shù)据，当然也可以分析(xī)会员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾(心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思gù)客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以通过后台设(shè)置实现。

　　“首先(xiān)，可以设(shè)置不登录(lù)无法点(diǎn)餐，登录主(zhǔ)要是获(huò)取(qǔ)微信昵称、头像，有的小程序也会获(huò)取手机号。如果(guǒ)觉得这样做用户体(tǐ)验不好(hǎo)，还有(yǒu)其他(tā)办法(fǎ)，可在支(zhī)付环节，设置开通会(huì)员(yuán)可领小额优(yōu)惠券，大部分(fēn)用户会注册，这样就获取了用(yòng)户的微(wēi)信信息(xī)和手(shǒu)机号。当然(rán)餐厅(tīng)也(yě)可以设置成直接(jiē)点餐(cān)，获取这些信息的(de)目(mù)的是方(fāng)便(biàn)以后运(yùn)营，向顾(gù)客推(tuī)送餐厅的活动(dòng)优(yōu)惠信(xìn)息(xī)。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他可通过设置获取顾客信息，且信息越(yuè)全(quán)面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想(xiǎng)搞这些，开(kāi)通扫码(mǎ)点餐就图个方便(biàn)，所以我们不提供个(gè)人信息也能点餐。”吕(lǚ)先(xiān)生说。

　　除了被(bèi)“收割”个(gè)人(rén)信息，顾客每次点餐(cān)也都可以转变为小(xiǎo)程序的(de)流(liú)量(liàng)，而商(shāng)家可(kě)选(xuǎn)择通过接收推广广告获取广告费用。

　　据一位小程序(xù)开发者透露，点餐小(xiǎo)程序(xù)也可(kě)以(yǐ)接入第三方广(guǎng)告(gào)，顾客点击(jī)，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户(hù)量(liàng)达到1000以上时(shí)，就可以(yǐ)申请接入广(guǎng)告，开屏广告或者(zhě)插(chā)入小程序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮(yǐn)店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板(bǎn)介绍，顾客点击一次他们分得的钱数并不固定，要看用户(hù)质量(liàng)，有(yǒu)时(shí)候点一下是几(jǐ)毛钱，有时(shí)候能达到一块(kuài)多。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一(yī)个月几百块(kuài)钱，有比(bǐ)没有(yǒu)强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终会(huì)失去顾(gù)客

　　针(zhēn)对存在已(yǐ)久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾(gù)客们怨声载(zài)道，相关(guān)部(bù)门组织也多次发(fā)文，提出“不得(dé)”强制。不过(guò)，即(jí)使用户自愿选择扫(sǎo)码点(diǎn)餐，这里面也并(bìng)非没有问题(tí)，还牵扯到个(gè)人信息的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能(néng)详细准(zhǔn)确地分析顾客画像、大(dà)范围(wéi)准(zhǔn)确地推送营销信息，部分餐厅商家通过(guò)设置扫码(mǎ)点餐小程序后台(tái)，获(huò)取顾客个人信息，内容(róng)有多有少，程度有深(shēn)有浅，导(dǎo)致了(le)顾客必(bì)须提交个人(rén)信息，否则无法点(diǎn)餐的(de)局面。

　　暂不(bù)论强(qiáng)制顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集顾客个人信息已违反相关(guān)法律规定(dìng)，单是(shì)把(bǎ)顾客(kè)当成(chéng)冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个餐(cān)饮业的经营环(huán)境和(hé)发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐(cān)饮业(yè)，顾(gù)客是(shì)一个个有温度的人，满足顾客(kè)需求，提(tí)供(gōng)优(yōu)良(liáng)的服(fú)务，应(yīng)是(shì)餐饮(yǐn)业的共识。强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐(cān)厅(tīng)与顾(gù)客之间有温度(dù)的交流，本应满足顾客个性需求的便(biàn)捷扫(sǎo)码变成了(le)“消费烦(fán)恼”。

　　而(ér)过度(dù)收集个人信息(xī)则更恶劣，实际(jì)上是(shì)在违反诸多法律规定的基础上，将(jiāng)顾客(kè)当(dāng)成(chéng)了餐(cān)厅经营营销的流量工具，甚至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需(xū)要明确(què)，首先强制扫码点(diǎn)餐不合理不合法，消(xiāo)费者有权抵制；其次，扫码点餐过度(dù)索权亦违反相(xiāng)关法(fǎ)律(lǜ)规定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾(gù)客(kè)信(xìn)息，看(kàn)似“圈粉”，获得了流量，实(shí)则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商(shāng)家唯有(yǒu)意识到最好的营(yíng)销手段是高质量的服(fú)务，才能(néng)真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思