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钟南山为什么被说成钟百亿无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

　　无菌蛋是什么，无(wú)菌蛋是什么蛋相信很多小伙伴应该都听说过无(wú)菌蛋，无菌蛋现在在日本(běn)比较常见，国内的(de)无菌蛋(dàn)较(jiào)少(shǎo)，下面(miàn)小(xiǎo)编为大家介绍一(yī)下，无(wú)菌蛋(dàn)和普通鸡蛋(dàn)之间有(yǒu)什么区别的。

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无菌蛋(dàn)是什(shén)么，无菌蛋是(shì)什么蛋

　　相信很(hěn)多小(xiǎo)伙伴应该都听(tīng)说过无菌蛋，无菌蛋(dàn)现在(zài)在(zài)日本(běn)比较常见，国(guó)内的无菌(jūn)蛋较少，下(xià)面小编为大家介绍一下，无菌蛋和普通鸡蛋之间有什么(me)区别。

无菌(jūn)蛋是(shì)什么

　　无菌蛋是(shì)日本岩手(shǒu)农场的专利技术，它是(shì)采用(yòng)巴氏消毒法(fǎ)进行杀菌(jūn)消(xiāo)毒的鸡蛋。

　　这种鸡蛋经钟南山为什么被说成钟百亿过严格的处理，里(lǐ)面含(hán)有的(de)细(xì)菌非常少，可以生吃。

无菌(jūn)蛋和(hé)普通鸡蛋(dàn)有什么(me)区别(bié)

　　1、包装

　　相(xiāng)对于普通(tōng)鸡蛋(dàn)超市里(lǐ)面无菌蛋的包(bāo)装一般都会(huì)打上P的(de)字样，表示这(zhè)些(xiē)蛋是经过严格加工处理(lǐ)过的鸡蛋可以放心食(shí)用。

　　另外有些无菌蛋甚至还会打上最佳食(shí)用日期的(de)标示，以确保无菌(jūn)蛋不会过期。

　　2、形状大小

　　相对(duì)于普通(tōng)鸡蛋来(lái)说(shuō)，无菌蛋整(zhěng)体呈现(xiàn)淡白色(sè)，并且大(dà)小均匀。

　　蛋皮白(bái)净自然，蛋(dàn)体(tǐ)完(wán)好无损，蛋清为乳(rǔ)白色(sè)，蛋心橙黄色。

　　3、口感(gǎn)

　　无(wú)菌蛋鸡蛋是一(yī)款(kuǎn)可以生食(shí)的蛋，并且相对(duì)于普通鸡蛋(dàn)来说，无菌(jūn)蛋的味道(dào)醇香自然，并且不会有很大(dà)的腥味，蛋所含的细(xì)菌也是非常少的，蛋有机硒比(bǐ)普通蛋高3.6倍。

　　4、价(jià)格

　　相对于普通鸡蛋(dàn)来说，无菌蛋包装比(bǐ)较精(jīng)致价格相(xiāng)对(duì)来说(shuō)也比较贵(guì)，虽说外表上看起(qǐ)来和普通鸡(jī)蛋没(méi)有(yǒu)什么两(liǎng)样(yàng)，但无菌蛋的生产加工与普(pǔ)通鸡蛋是有很(hěn)大(dà)的(de)区(qū)别的。

无(wú)菌(jūn)鸡蛋如何生产

　　无(wú)菌蛋是历经(jīng)大巴(bā)除菌法(fǎ)来开展过消毒杀菌的生(shēng)鸡蛋(dàn)，从一开始(shǐ)就遭受严苛的控制和(hé)解决(jué)，因而所带有的危(wēi)害(hài)病菌非常少(shǎo)，是可(kě)以直接生吃的。

　　但(dàn)并(bìng)并不(bù)一定的菌都被消(xiāo)灭没了，有一些病菌是大巴除(chú)菌(jūn)法所不(bù)可以消灭的，因(yīn)此无菌蛋(dàn)并并不是沒有(yǒu)病菌，仅仅相(xiāng)对性于一般蛋而(ér)言病(bìng)菌较为少而(ér)已。钟南山为什么被说成钟百亿

　　而由于(yú)无(wú)菌蛋杀(shā)过菌，里边的危害病菌所有(yǒu)被解决干(gàn)净(jìng)，因而(ér)保存期(qī)十分(fēn)短，每一只生鸡蛋的的(de)身上都是(shì)有标(biāo)识，标出可(kě)食(shí)时(shí)间，过(guò)上一三、五天，蛋就不(bù)可(kě)以(yǐ)直接生吃了。

　　实际上不止(zhǐ)是日本国(guó)的(de)无菌(jūn)蛋，全球许多(duō)地区(qū)都(dōu)是有无菌(jūn)蛋，尤(yóu)其是英国，无菌蛋那样的制成品实际上是英(yīng)国一开始的，她们会将鸡蛋制成美味的调味品这类的(de)，因钟南山为什么被说成钟百亿(yīn)此创(chuàng)造发明了那样一(yī)个(gè)除(chú)菌(jūn)又维持(chí)生(shēng)鸡蛋美(měi)味可口纯天然的技术性。

　　而日(rì)本国(guó)的无菌蛋，不仅是(shì)选(xuǎn)用了巴(bā)氏(shì)消毒法，也是加工厂在生鸡蛋还未(wèi)产出率，雏鸡情况的情(qíng)况下就(jiù)严苛把控(kòng)了，日本(běn)国的食品质监(jiān)是十分(fēn)严(yán)苛的，特别是在生鸡蛋那样的(de)东(dōng)西，从(cóng)雏鸡刚开(kāi)始(shǐ)就严(yán)苛(kē)挑选，去除瘟鸡，随后全设备化(huà)的将生(shēng)鸡蛋进行一(yī)系列的(de)除菌，清理，封袋，进入车(chē)内(nèi)运(yùn)送(sòng)。

　　因(yīn)此，实际(jì)上是(shì)一整套完(wán)善的设备和看(kàn)待食品的(de)严苛全过程(chéng)，才铸就了(le)日本国的无菌蛋。