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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的保质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不过(guò)其(qí)保(bǎo)质期要(yào)参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存(cún)状况等(děng)因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒富(fù)含维生素(sù)、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分(fēn)和(hé)功(gōng)效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受(shòu)葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真正意(yì)义上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在(zài)两年左右，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定的(de)，对于(yú)一些(xiē)有细(xì)菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味(wèi)的(de)存在，这样的(de)猕猴(hóu)桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它与白酒的(de)保存(cún)方法和保(bǎo)存日(rì)期完(wán)全不同(tóng)的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制(zhì)时一定(dìng)要经过(guò)消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发(fā)酵时间(jiān)是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中酒吹埙为什么不吉利 吹埙是有氧运动吗味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可(kě)以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然(rán)说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器最好有(yǒu)一个(gè)排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生大(dà)量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光直射，否则(zé)会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化(huà)成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本(běn)没(méi)有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷(kuài)子(zi)攒点(diǎn)尝一(yī)下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这(zhè)时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器(qì)，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量(liàng)不需要太大，刚好能(néng)够酿(niàng)制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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