浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)以及浆(ji糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思āng)水是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性(xìng)的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面食(shí)，对(duì)于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时(shí)在(zài)服(fú)用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这个(gè)过(guò)程中会(huì)产生一些微生物，这(zhè)些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒(dú)去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天热(rè)的时(shí)候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中会(huì)产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过(guò)多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危(wēi)害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里一般用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后(hòu)把下面条时剩下(xià)的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自(zì)我调(diào)节(jié)的(de)能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝(jué)对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入(rù)干(gàn)净糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思的坛子中（不能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多(duō)多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的(de)浆水(shuǐ)要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡太久如(rú)果发(fā)现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色就不(bù)能食用了，不(bù)然会吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功(gōng)能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时(shí)间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊端(duān)了(le)吧(ba)？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳(yáng)似(shì)火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉(jué)神清(qīng)气(qì)爽，舒坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆(jiāng)水(shuǐ)如果(guǒ)变质了(le)，上面会(huì)有(yǒu)一层白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容(róng)易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物(wù)，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不(bù)能说多(duō)吃，什(shén)么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换(huàn)不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思