如(rú)何辨(biàn)别海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图片？海带的(de)质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质多少而定(dìng)的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何(hé)辨(biàn)别(bié)海带的好坏(huài)图片(piàn)，如何辨别海带(dài)的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好(hǎo)坏，海带(dài)怎(zěn)么看好(hǎo)坏(huài)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元(yuán)素，而且还有(yǒu)大量的蛋白质，但(dàn)是(shì)热量(liàng)是比较低的(de)，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强(qiáng)自身的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体(tǐ)质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可(kě)以(yǐ)吃(chī)海带的，有可(kě)能会(huì)诱发过(guò)敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及(jí)皮肤起红(hóng)疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不(bù)代表所有人(rén)都不可(kě)以吃(chī)，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的(de)，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质(zhì)量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多少而(ér)定(dìng)。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海带，均以(yǐ)叶(yè)带长而(ér)宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜(yán)色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带(dài)在(zài)日光下晒制而成(chéng)的(de)。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含(hán)水量略高，含(hán)盐量也(yě)高，它是(shì)通过(guò)一层(céng)海带一(yī)层盐地腌制后晒(shài)于而成的(de)。

怎(zěn)样辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者(zhě)土黄(huáng)色(sè)的海(hǎi)带是(shì)比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海(hǎi)带(dài)经过烫煮后颜(yán)色变(biàn)绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加色素浸泡(pào)而成(chéng)，消费者在选择(zé)时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏(nián)性大的，墨(mò)绿色的海带经过加工(gōng)后，表面(miàn)就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道(dào)比(bǐ)较浓(nóng)厚(hò硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写u)，经过漂染处理(lǐ)过(guò)的海(hǎi)带(dài)，海鲜的(de)味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色(sè)粉末状(zhuàng)附(fù)着在干海带(dài)表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写色或(huò)者部(bù)分(fēn)黄色(sè)就不要选(xuǎn)择了，这样的(de)海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营(yíng)养(yǎng)价值会(huì)差一些。

　　另(lìng)外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说(shuō)明海带的(de)质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最(zuì)高(gāo)的(de)食品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带(dài)历的(de)碘和(hé)甘露醇(chún)，多(duō)附在它的(de)表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在(zài)海带(dài)的表面(miàn)。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少是测定(dìng)海带质(zhì)量(liàng)高低(dī)的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以(yǐ)肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的(de)颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带经加(jiā)工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有营养的食(shí)物，它可是(shì)碱性食(shí)物(wù)，而(ér)且价(jià)格非常(cháng)便宜，多食用(yòng)对健康是非常有益的。

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