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环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味(wèi)偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食(shí)物(wù)口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈碱性的(de)食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元(yuán)素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长(zhǎng)的环(huán)境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面(miàn)积等(děng)因素的(de)影响下(xià)苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈现红黄相间的(de)颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说明它受到(dào)的光照充足，果(guǒ)肉会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的(de)表(biǎo)皮(pí)，如果手感(gǎn)软硬适中且有一(yī)点粗糙感(gǎn)就说明苹(píng)果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会(huì)没(méi)有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个(gè)头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那(nà)种个(gè)头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时候，可(kě)以看下苹(píng)果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹果蒂是连(lián)接(jiē)根(gēn)部的(de)地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采(cǎi)摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干(gàn)，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷(xiàn)状的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会(huì)越(yuè)差。