落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少(shǎo)人外出就(jiù)餐时的潜意识动(dòng)作。不过(guò)，你是否意识到，这一便捷行为(wèi)背后可(kě)能藏着猫腻：在一次次点(diǎn)击中，顾客(kè)的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北京市消(xiāo)费者协会发布对(duì)“扫(sǎo)码强制(zhì)关注使(shǐ)用”现象的(de)劝喻。其中提到，“必须(xū)使用(yòng)小(xiǎo)程序才(cái)能点餐”等扫码强制关注使用的(de)现(xiàn)象在生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作的白领小(xiǎo)张就经常(cháng)遇到这种情(qíng)况。“餐桌前(qián)坐定(dìng)后，服务员第一句就是请扫码点餐，当(dāng)提出能不能用纸质菜单时，服务员不(bù)是说纸质菜单(dān)菜品不全，就(jiù)是需等较长时(shí)间，有(yǒu)的干脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐(cān)在餐饮业已得到推广。山(shān)东一家虾火锅店的老板(bǎn)吕先生向中新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就(jiù)彻底(dǐ)告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边(biān)二维码进入小程序点餐。“这样(yàng)做(zuò)不仅节省人力成(chéng)本，省(shěng)去沟通成本，还不容易出(chū)错(cuò)，效(xiào)率更(gèng)高。此(cǐ)外，做一(yī)套(tào)扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实(shí)施(shī)扫码点(diǎn)餐以来，只有极个(gè)别顾客提出过异议(yì)，其他顾(gù)客(kè)都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了(le)解，目前一(yī)家餐厅定(dìng)制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门(mén)槛(kǎn)并不高(gāo)，仅需(xū)花费(fèi)数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在(zài)一家互联网公司做(zuò)程序(xù)员，2021年(nián)离职后开了一(yī)间工作(zuò)室，专门为(wèi)各种店铺定制点单(dān)小(xiǎo)程序(xù)，其(qí)中餐饮店(diàn)的扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序是用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自(zì)提都可以选择(zé)。开(kāi)通门槛(kǎn)也比较低，只需要提供营业执照，费用(yòng)的话，小程序申请(qǐng)加开(kāi)通微信(xìn)支付共(gòng)400元，如果再开通支付宝支(zhī)付额外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮(yǐn)小程(chéng)序(xù)的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐饮店直(zhí)接上(shàng)传(chuán)商(shāng)品就(jiù)可以用。

　　不提供个人信息不能(néng)吃饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么(me)还(hái)要(yào)我提供微信昵称、手(shǒu)机(jī)号(hào)呢？”在社交(jiāo)平台上(shàng)，不少(shǎo)网友表示不(bù)解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在扫码点(diǎn)餐小程序(xù)的后台(tái)，餐饮(yǐn)店老板(bǎn)可以做一些数据分析(xī)，比(bǐ)如收(shōu)入、销(xiāo)量等(děng)基础数据(jù)，当然也可(kě)以(yǐ)分析(xī)会员充值情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都可(kě)以通过(guò)后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置(zhì)不登录(lù)无法(fǎ)点餐，登录主要是(shì)获(huò)取微信昵(nì)称、头像(xiàng)，有的小程序也会获取手机号。如果觉得这样做用(yòng)户体验(yàn)不好，还有其他办法，可(kě)在支付(fù)环节，设置(zhì)开(kāi)通会员可领小(xiǎo)额优惠券，大部(bù)分用(yòng)户会注(zhù)册(cè)，这样就获取了用户的微信信息和手机号(hào)。当然餐厅(tīng)也可(kě)以设置(zhì)成直接点餐(cān)，获取这些信(xìn)息的目的是方便以(yǐ)后运(yùn)营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也表示，当时业(yè)务人员(yuán)曾告诉他可(kě)通(tōng)过(guò)设置获取顾客信息，且信(xìn)息越全面越有利(lì)于后期分析客源。“我文化程度有限，也不(bù)想搞这些，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐(cān)就图个方(fāng)便，所(suǒ)以我们不提供(gōng)个人信(xìn)息(xī)也能(néng)点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被(bèi)“收(shōu)割”个(gè)人信息，顾客每次点餐也都可以转变为小程序的流(liú)量，而商(shāng)家可选(xuǎn)择通过(guò)接收推广广告获(huò)取广告费用。

　　据(jù)一位(wèi)小程序开发者透露，点餐小程序也可以接入第三方(fāng)广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以(yǐ)上时，就可以(yǐ)申(shēn)请接(jiē)入广(guǎng)告，开屏广告(gào)或者插(chā)入小程序中都可以，顾客点击或(huò)浏(liú)览，餐(cān)饮店可以分(fēn)流(liú)量(liàng)费。”

古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等　　据(jù)一(yī)位餐饮店(diàn)老板介绍(shào)，顾(gù)客点击一次他们分得的钱数并不固定，要看用(yòng)户(hù)质量，有时候点一下是几毛钱，有(yǒu)时(shí)候能(néng)达到一块(kuài)多(duō)。“总的来说，这笔收入(rù)不多，一个月(yuè)几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会(huì)失(shī)去顾客

　　针(zhēn)对存在已(yǐ)久的强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声载道，相关(guān)部门组(zǔ)织也多次发文，提(tí)出“不得”强制。不(bù)过，即(jí)使用户自愿选择扫码点(diǎn)餐，这(zhè)里面也并非没(méi)有问题，还牵扯到(dào)个(gè)人信(xìn)息的获(huò)取和使用。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析顾客(kè)画像、大范围准确(què)地推送营销信息，部分餐(cān)厅商(shāng)家通过设置扫码点餐小程序后台(tái)，获取顾客个人信(xìn)息，内容有(yǒu)多(duō)有少(shǎo)，程(chéng)度有深有浅，导(dǎo)致了顾(gù)客必须提交个人信息，否(fǒu)则无(wú)法(fǎ)点餐古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等(cān)的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过(guò)度收集顾客个人信(xìn)息已违(wéi)反相关法律(lǜ)规定，单是(shì)把(bǎ)顾客当(dāng)成冷(lěng)冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮(yǐn)业的(de)经营环境和发展就已(yǐ)伤(shāng)害满满。

　　在以服务为(wèi)首(shǒu)要(yào)要求(qiú)的餐饮业，顾客是一(yī)个(gè)个(gè)有温度的人(rén)，满足顾客需求，提供优(yōu)良(liáng)的服务，应是(shì)餐饮业的共识。强制扫码点(diǎn)餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅与(yǔ)顾客之(zhī)间有温(wēn)度的(de)交流，本应满足顾客(kè)个性需求的便捷(jié)扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶(è)劣(liè)，实际上(shàng)是(shì)在违反诸(zhū)多法律(lǜ)规(guī)定(dìng)的(de)基础上，将(jiāng)顾客当成了餐厅经营营(yíng)销的(de)流量工具，甚至是待(dài)割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制(zhì)扫码点餐不(bù)合理不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐(cān)过度索权亦违反相关法律规定。对(duì)餐(cān)饮商(shāng)家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了(le)流(liú)量，实则“脱粉”，最终失去(qù)顾客(kè)。商家唯有意识到最好的营销(xiāo)手段是(shì)高质量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等