落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为(wèi)不少人(rén)外出就餐时的潜意识动作(zuò)。不(bù)过，你是否(fǒu)意(yì)识到，这一(yī)便捷行(xíng)为背后可能藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系被“收割”。

　　扫码(mǎ)点(diǎn)餐开通(tōng)门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者(zhě)协会发(fā)布(bù)对“扫码强(qiáng)制关注(zhù)使用”现(xiàn)象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序(xù)才能点餐”等(děng)扫码(mǎ)强制关注使(shǐ)用的现象(xiàng)在生活中并不少见。

　　在北(běi)京工作的白(bái)领小张就经常(cháng)遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是请(qǐng)扫码点(diǎn)餐，当提出(chū)能不能用纸质(zhì)菜单时，服务员(yuán)不是说纸质菜单(dān)菜品不全(quán)，就(jiù)是需等较长时间，有(yǒu)的干(gàn)脆告诉你(nǐ)只(zhǐ)能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆(yì)，“这不就是(shì)变(biàn)相(xiāng)强(qiáng)制扫(sǎo)码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在(zài)餐饮业已(yǐ)得到(dào)推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻(chè)底告别纸质(zhì)菜单了，客人(rén)只能(néng)扫桌边二维码(mǎ)进(jìn)入小程序点餐。“这样做不仅节(jié)省人力成(chéng)本，省去沟通成本，还(hái)不容易出错(cuò)，效率更高。此(cǐ)外，做(zuò)一套(tào)扫(sǎo)码点餐系(xì)统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别顾(gù)客提(tí)出过异议(yì)，其他(tā)顾(gù)客都(dōu)已经(jīng)习惯成(chéng)自然(rán)了。

　　据(jù)中(zhōng)新经纬了解，目前一(yī)家餐(cān)厅定制一个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元(yuán)。奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系p>

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互(hù)联网公司做程序员，2021年离(lí)职后开了一间工作室，专(zhuān)门(mén)为各种店(diàn)铺定(dìng)制点单(dān)小程(chéng)序(xù)，其(qí)中餐饮店的扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序是用户(hù)咨询得(dé)最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普(pǔ)遍，一(yī)桌一码，用户扫码进入小程(chéng)序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可(kě)以选(xuǎn)择。开通门槛也比(bǐ)较低(dī)，只需要提供营业执照，费用的(de)话，小程序申请加开(kāi)通微信(xìn)支付共400元，如果再开通支付宝支付(fù)额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门(mén)做(zuò)餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定(dìng)制扫码(mǎ)点餐小程序仅(jǐn)需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮(yǐn)店(diàn)直接上传商品就可以用。

　　不提(tí)供个人信(xìn)息(xī)不(bù)能吃饭(fàn)？餐厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必要(yào)非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在(zài)社交(jiāo)平台上(shàng)，不(bù)少网友表示不解。

　　华(huá)斌(bīn)说(shuō)，在(zài)扫码点餐(cān)小程序(xù)的后台，餐饮店老板可以做一些数据分析，比如(rú)收(shōu)入(rù)、销量等基(jī)础数据，当然(rán)也可以分析会(huì)员充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么如何获(huò)得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登(dēng)录无法点餐，登录主要是获(huò)取微信(xìn)昵称(chēng)、头(tóu)像，有的小程序(xù)也(yě)会获取手机号。如果觉(jué)得这样做用户体验不(bù)好，还有其他办法，可在支(zhī)付环节，设置开(kāi)通会员(yuán)可领小额优惠券(quàn)，大部分用户会注册(cè)，这样就获取了(le)用户的微信信(xìn)息和手(shǒu)机(jī)号。当然餐(cān)厅也可以设置成(chéng)直(zhí)接点餐，获取这(zhè)些信息的目的是方便以后运营，向顾(gù)客推送餐(cān)厅的活(huó)动优惠信息。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕(lǚ)先生也表示，当时业务人员曾告(gào)诉他可(kě)通过设置获取顾(gù)客信(xìn)息，且信息越(yuè)全面越有利于(yú)后期分析客源。“我(wǒ)文化程度有(yǒu)限，也不想(xiǎng)搞这些(xiē)，开通(tōng)扫码点餐就图(tú)个方便，所以(yǐ)我(wǒ)们(men)不提(tí)供(gōng)个人(rén)信(xìn)息(xī)也(yě)能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾(gù)客每次点餐也都可(kě)以转变为(wèi)小(xiǎo)程序的流量(liàng)，而(ér)商家可选择(zé)通过接(jiē)收(shōu)推广广告获取广告费用。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露，点餐小(xiǎo)程序(xù)也(yě)可以接入(rù)第三方广告(gào)，顾客点击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小程序的用(yòng)户量(liàng)达到1000以(yǐ)上(shàng)时(shí)，就(jiù)可以(yǐ)申请接入广告，开屏广告或者插入(rù)小程序中都可以(yǐ)，顾客点(diǎn)击(jī)或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费(fèi)。”

　　据一位餐(cān)饮店(diàn)老板介绍(shào)，顾客点击一次他们(men)分得的钱(qián)数并不固定(dìng)，要看用户质量(liàng)，有时候点一下是(shì)几毛钱，有时候能达到一(yī)块(kuài)多。“总的(de)来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最(zuì)终会失(shī)去顾客(kè)

　　针对(duì)存在已久(jiǔ)的(de)强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声(shēng)载道，相(xiāng)关部门(mén)组织也多次发(fā)文，提出“不(bù)得”强制(zhì)。不过(guò)，即使用户(hù)自愿选择扫码(mǎ)点餐(cān)，这里面(miàn)也(yě)并非没有问题(tí)，还(hái)牵扯(chě)到个人信(xìn)息(xī)的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾(gù)客(kè)画像、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过(guò)设置扫码点餐小(xiǎo)程序后(hòu)台，获取(qǔ)顾客(kè)个人信息，内容有多(duō)有少，程度有深有浅，导致了顾客必须提交个(gè)人信息，否则(zé)无法点餐的局面。

　　暂奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系不论强制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾(gù)客个(gè)人信息已违(wéi)反相关法律规定，单(dān)是把顾客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的经营(yíng)环境和发展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务为首(shǒu)要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度(dù)的人，满足顾(gù)客(kè)需求，提供优良(liáng)的服务，应(yīng)是(shì)餐饮业的(de)共识。强制扫码点餐，实际(jì)上(shàng)是阻碍(ài)了(le)餐厅与顾客之间(jiān)有(yǒu)温度的交流(liú)，本应满足顾客个(gè)性需求的(de)便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度(dù)收(shōu)集(jí)个(gè)人信息则更恶劣(liè)，实(shí)际上是在(zài)违反诸多法律规定的基(jī)础上(shàng)，将顾客当成(chéng)了餐厅经营营销的流量工具，甚至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不合(hé)理不合法，消费者(zhě)有权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐过度(dù)索权亦违反相(xiāng)关法律(lǜ)规(guī)定(dìng)。对餐饮商(shāng)家来说，强制扫(sǎo)码点餐(cān)获取(qǔ)顾客信息，看(kàn)似(shì)“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终失去顾(gù)客。商家唯(wéi)有意(yì)识到最(zuì)好(hǎo)的(de)营销手(shǒu)段(duàn)是(shì)高质量的(de)服务，才(cái)能真正留住客户。

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