退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思-惠安汇通石材有限公司

退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个(gè)对身体(tǐ)好(hǎo)各(gè)有优缺点(diǎn)的。

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家(jiā)用(yòng)炒菜锅生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身(shēn)体好

　　各有(yǒu)优(yōu)缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主(zhǔ)要区别(bié)在(zài)于(yú)传热均(jūn)匀，但同时导(dǎo)热比较慢，使(shǐ)用时保温(wēn)效果比较(jiào)好，所以更适合拿来(lái)炖(dùn)煮，适合厨房新手使用。

　　而熟(shú)铁锅的表面一般比较光(guāng)滑(huá)，比(bǐ)较好(hǎo)打理和(hé)清洗(xǐ)，并(bìng)且熟铁锅质(zhì)量较轻(qīng)，好拿取(qǔ)，但(dàn)缺点是导(dǎo)热(rè)较快，如果(guǒ)掌握不好火候，很容易将菜炒糊，但导(dǎo)热快的好更适合用来爆炒(chǎo)，更(gèng)适合有会(huì)炒菜的人(rén)使(shǐ)用(yòng)，并且熟铁锅更节省煤气(qì)。

家庭(tíng)用(yòng)炒菜锅是生铁(tiě)好还是(shì)熟铁好？

　　针对题主这个(gè)问题(tí)我们先来了解下生(shēng)铁锅(guō)和熟铁锅。

　　生铁和(hé)熟(shú)铁之间的(de)区别。

　　生铁锅和熟铁锅的制(zhì)作过程以及铸造工艺。

　　生(shēng)铁锅和(hé)熟铁锅的优(yōu)缺点以及功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之(zhī退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思)间的(de)区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的(de)铁碳合金，又称铸铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市(shì)面上的铸铁锅也就是生铁(tiě)锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以(yǐ)下的铁，是生铁(tiě)精(jīng)炼而来，又叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁锅(guō)和熟铁锅的(de)制作过程以(yǐ)及铸造工艺

　　生铁由(yóu)于其含碳量高(gāo)并夹杂(zá)其(qí)它元素(sù)在(zài)内，导(dǎo)致它在特性(xìng)上虽(suī)然坚硬(yìng)耐磨(mó)，但是会很脆，不(bù)能(néng)用于锻造，只能通过1000多度(dù)的高(gāo)温融(róng)退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思化过成铁水(shuǐ)，再通过模具，浇铸(zhù)出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁(tiě)，所以在特性(xìng)上很软(ruǎn)、很有塑造性(xìng)、强度(dù)和(hé)硬度上(shàng)没生(shēng)铁(tiě)高，所(suǒ)以适合(hé)锻压制作。

　　（图片中是传承下来的手(shǒu)工锻打工(gōng)艺(yì)，现在(zài)大部(bù)分都是(shì)机械立体旋压(yā)成(chéng)型(xíng)工艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和熟铁锅的(de)优(yōu)缺点以及功能(néng)特性(xìng)

　　了解完了原(yuán)材料特性和铸造(zào)过程，我们来看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合中小火炖菜和炒菜(cài)。

　　缺点：

　　生铁锅的(de)优点也是它(tā)的(de)缺点，厚重的锅(guō)体使用起来比(bǐ)较费力，导热慢导致燃料的消耗加(jiā)大。

　　生铁含碳量多，没有韧性(xìng)，导致(zhì)锅(guō)体很脆，很容易破(pò)裂(liè)，前期开锅和后期养锅(guō)没有处(chù)理好，锅体会生锈(xiù)。