切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放(fàng)冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过在存(cún)放之前(qián)需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的(de)做(zuò)法的目(mù)的是为了防止水分的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的(de)南(nán)瓜的包好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式的地方(fāng)能够保存(cún)一年左右的(de)时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式，完整的南瓜(guā)可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温度，南瓜(guā)适合(hé)在十度以上的(de)环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存反而会加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很多，因(yīn)此在(zài)选(xuǎn)择时也会有一定(dìng)的(de)差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是(shì)绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金(jīn)黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无(wú)小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不(bù)佳，就(jiù)不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜(guā)，外(wài)皮上会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被(bèi)虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一(yī)段时间(jiān)，这些黏液就凝(níng)固成硬块(kuài)，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的(de)，表面(miàn)涂上一(yī)层(céng)白(bái)霜会更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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