年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加(jiā)点水，然(rán)后(hòu)把(bǎ)年糕(gāo)放进去(qù)再蒸(zhēng)一(yī)会的。关(guān)于年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办视频，年(n概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续ián)糕(gāo)太厚蒸不熟概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续(shú)怎(zěn)么办窍(qiào概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续)门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么(me)办等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大米做(zuò)的。

　　年糕(gāo)是用大(dà)米或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯米是江(jiāng)南的特产，在北方有(yǒu)糯米那样(yàng)黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬一点的(de)面团，将枣和栗(lì)子等贴在(zài)粉团(tuán)上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年(nián)糕(gāo)的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米(mǐ)为原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特工艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一根(gēn)筷子(zi)戳进去再拿出来，如果发现筷子(zi)表面是(shì)干燥的，说明年糕就蒸好了，如(rú)果(guǒ)筷子上沾了一(yī)点年(nián)糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕(gāo)有红(hóng)、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金(jīn)银，年(nián)糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意(yì)着小孩身(shēn)高一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白(bái)色(sè)如银黄色金。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时利(lì)，虔(qián)诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴(wú)国都城（现江苏(sū)省(shěng)苏(sū)州市(shì)）传递到四面八(bā)方。

　　宁波(bō)一带民间有(yǒu)年(nián)糕年糕年年高，今年更(gèng)比(bǐ)去年好(hǎo)的民谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉(jí)大利；有(yǒu)的(de)则做成玉兔(tù)、白鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成真正(zhèng)意(yì)义上(shàng)的内容与形式的完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕(gāo)，最重(zhòng)要的是(shì)注意水和油(yóu)的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉(fěn)是否(fǒu)纯(chún)也很(hěn)重(zhòng)要，一般市场上买的糯(nuò)米粉大多(duō)是掺杂(zá)了别的(de)米粉，所(suǒ)以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯(nuò)米做(zuò)，为的是(shì)保正年糕的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年(nián)糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成很多种(zhǒng)口味，但都(dōu)是在最基(jī)本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料(liào)，如红枣(zǎo)等。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办？切片。

蒸年糕怎(zěn)么做(zuò)好吃又简单窍门(mén)

　　食材(cái)：糯米(mǐ)粉50克、粘米粉100克(kè)。

做法

　　1.将(jiāng)糯米粉和粘米粉(fěn)同(tóng)时倒(dào)进一个宽敞的容器(qì)，用刮(guā)刀(dāo)或者筷子混合均匀。

　　2.准备一碗温水(shuǐ)，用量大(dà)约为粉重(zhòng)量的70%左右，将混合粉揉成面(miàn)团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后(hòu)的面团分成(chéng)大小均匀的几块，具体(tǐ)多大(dà)根据自(zì)己喜好。

　　4.把(bǎ)小面团搓(cuō)成(chéng)喜欢的(de)样子(zi)，可以是条(tiáo)状也可以是馒头状，上锅蒸，水开后蒸20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃甜口的(de)，可以蘸蜂蜜或白(bái)糖(táng)。

小窍门

　　1、水的(de)用(yòng)量不用那么机械(xiè)，加水(shuǐ)的(de)时候慢慢加，水(shuǐ)多了就加点点粉，面干了就加一点点(diǎn)水，和成面团不开裂能(néng)成型就可以了。

　　2、粘米粉和糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)2：1，由于糯米粉的量少些，因(yīn)此(cǐ)不会特别糯，更多(duō)的(de)是米香(xiāng)味，如果喜欢吃(chī)糯一些(xiē)的，可以调整两种粉的比例。

　　3、一次(cì)不(bù)必做太(tài)多，可以想吃(chī)的时候根据个人(rén)食量(liàng)做点，每次(cì)都吃现做的，味(wèi)道(dào)更好。

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