竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的(de)地方都(dōu)要注(zhù)意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群(qún)来(lái)说，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越好为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)必需的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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