颗粒(lì)状藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉(fěn)是假的。

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颗粒状藕粉(fě中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将n)是假的(de)吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的。

　　质(zhì)量好的(de)藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而且(qiě)无异状，另外质量好的藕粉中还(hái)会一些片状物质存(cún)在，那些质量差或者假的藕粉(fěn)质地粗(cū)糙，用手捏的时候有颗粒感(gǎn)，但(dàn)是没(méi)有片(piàn)状(zhuàng)物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲(chōng)调以(yǐ)后会是透明状，而且吃的(de)时(shí)候一(yī)点(diǎn)也不粘喉。

藕粉(fěn)是(shì)粉状(zhuàng)好还是(shì)颗粒(lì)状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别(bié)，都是(shì)现代精(jīng)加工后的藕粉，只是外观(guān)形状不同(tóng)而已。

藕(ǒu)粉买什(shén)么样(yàng)的(de)才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇(huáng)室"贡(gòng)粉",藕粉(fěn)十(shí)大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等产(chǎn)品专业生产加工的私营独(dú)资企业,杭州(zhōu)三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品(pǐn)科研开发(fā)/深加工/销售为一体(tǐ),国内较大藕粉生产(chǎn)厂家,行业标准参与(yǔ)起(qǐ)草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食品连锁企(qǐ)业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产品(pǐn),杭(háng)州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉(fěn)/特色糕点/山核(hé)桃笋干产品享有盛誉,致力(lì)于开发加工天然健康地方名优特食(shí)品为(wèi)主导产业(yè),杭州(zhōu)万隆(lóng)果(guǒ)干食品有限公(gōng)司(sī) )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业(yè),澄(chéng)江藕粉的代(dài)表性品牌,农产品加工(gōng)知(zhī)名企(qǐ)业,云南德春(chūn)绿色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专(zhuān)业(yè)从事(shì)藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系列食品的(de)生(shēng)产/加工/销售的企业,销售网络遍布全国,洪(hóng)湖市晨(chén)光(guāng)实业(yè)有限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响力(lì)品牌,专营西湖(hú)龙井(jǐng)茶(chá)/兼营世(shì)界(jiè)各地名(míng)优茗茶及(jí)花草茶(chá)/茶具的现代(dài)茶业企(qǐ)业(yè),杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号(hào),专(zhuān)注于经营(yíng)生产(chǎn)中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集(jí)团有限公(gōng)司(sī) )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产(chǎn)品(pǐn)开(kāi)发生产(chǎn),集(jí)白莲/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加工为一体的民营企(qǐ)业,白莲(lián)系(xì)列产品销往海内外(wài),广昌莲香食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于(yú)1984年,专(zhuān)注(zhù)于营养健(jiàn)康食(shí)品(pǐn)的(de)研制/生(shēng)产/销售/宣传于一体(tǐ)的(de)综合型食品(pǐn)企(qǐ)业,桂林智强食品开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有(yǒu)多量的铁质(zhì)和还原糖等成(chéng)分(fēn)，与(yǔ)空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜(yán)色由白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(如(rú)甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变化，都是(shì)纯白色或稍带黄色的；

　　如果这(zhè)类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具(jù)有独(dú)特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手(shǒu)指(zhǐ)揉擦，其质(zhì)地比(bǐ)其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如(rú)脂(zhī)且(qiě)无异状.

　　现形(xíng).藕(ǒu)粉和其它淀粉有时(shí)呈片状，但片状的中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后(hòu)，不仅不易溶(róng)化．而且还(hái)会粘糊在一起或呈团(tuán)状。

　　调(diào)试.取少(shǎo)许(xǔ)藕(ǒu)粉用少(shǎo)量冷开(kāi)水(shuǐ)调匀后，再以沸(fèi)水(shuǐ)冲调(diào)，随即熬透可食，其吸水(shuǐ)胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多(duō)呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光泽晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷却(què)后放置数(shù)小时，稠厚的熟(shú)桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀(diàn)粉多需(xū)在炉子上加热调煮，才能食用，它(tā)们的吸水(shuǐ)胀性(xìng)及韧性均不(bù)如藕粉，色泽多(duō)呈白色(sè)或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边(biān)四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝(níng)结不变。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什(shén)么副作(zuò)用(yòng)，但藕(ǒu)粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓习(xí)惯冲喝的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及(jí)十(shí)二(èr)指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘性平，能(néng)治(zhì)热(rè)渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目(mù)》还记载，藕粉(fěn)服食(shí)，轻身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成(chéng)分是(shì)莲藕(ǒu)，故与(yǔ)莲藕(ǒu)相(xiāng)克必与(yǔ)莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质(zhì)，不能(néng)与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维(wéi)素会影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食(shí)物(wù)相克，莲藕含(hán)有(yǒu)纤维素(sù)，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪(zhū)肝(gān)中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降(jiàng)低人体对这些元素的吸收。

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