竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思(nán)清理(lǐ)的地(dì)方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是(shì)根据(jù)自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思的(de)花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作(zuò)用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不(bù)了(le)的(de)接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的(de)情(qíng)况。

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