一般西方语言中(zhōng)不区分水生的螺类和陆(lù)生的(de)蜗牛，汉语(yǔ)中(zhōng)蜗牛只指陆生种类,而广(guǎng)义(yì)的蜗牛(niú)还包括巨盾蛞(kuò)蝓。

　　蜗牛是一(yī)种包括(kuò)许多不(bù)同科(kē)、属的动物。

　　取(qǔ)食植(zhí)物，产卵(luǎn)于(yú)土(tǔ)中或(huò)者树上。

　　在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。

　　树栖种类(lèi)的色泽鲜艳，而(ér)地栖的(de)通常几种接近(jìn)的颜色(sè)，一般有条纹。

　　非洲(zhōu)的水晶螺(luó)属体型最大，多超(chāo)过20公分。

　　欧洲的大蜗牛属的几个种常作(zuò)佳肴，尤其在法国。

　　蜗牛是陆地上最常见的软体动物(wù)，其具有(yǒu)很高(gāo)的食用和药(yào)用价值。

外形概述

　　蜗(wō)牛的整个(gè)躯(qū)体(tǐ)包括眼、口、足、壳、触(chù)角(jiǎo)等(děng)部分，身背螺旋(xuán)形(xíng)的贝壳，其(qí)形，颜色大小不一，它们的贝壳有宝塔(tǎ)形、陀(tuó)螺(luó)形、圆锥形、球形(xíng)、烟斗形(xíng)等(děng)等。

　　现国内养殖的白玉蜗牛、盖罩(zhào)大蜗牛、散大(dà)蜗牛(niú)、亮(liàng)大蜗(wō)牛(niú)、褐云玛瑙蜗牛等(děng)都有自己(jǐ)独特的外形。

　　蜗牛的眼睛(jīng)长在(zài)头部的后一(yī)对(duì)触(chù)角(jiǎo)上。

形态(tài)特征

　　蜗(wō)牛为无脊椎动物(wù)，软体动物(wù)门，腹足纲，肺螺亚纲(gāng)，蜗牛(niú)科。

　　壳(ké)一般呈低圆(yuán)锥形，右旋或左旋。

　　头部(bù)显著，具有触角2对，大的1对顶(dǐng)端有眼。

　　头的(de)腹面有口，口(kǒu)内(nèi)具有(yǒu)齿舌，可用以刮取食(shí)物。

　　蜗牛(niú)有甲(jiǎ)壳，形(xíng)状像小螺，颜色多样化；头有四(sì)个触角，走动时头伸出，受惊时则头尾一起(qǐ)缩(suō)进甲壳(ké)中；蜗牛(niú)身(shēn)上有(yǒu)唾(tuò)涎(xián)，能制约蜈蚣(gōng)、蝎子(zi)。

　　六、七月热时会(huì)自悬在叶下，往(wǎng)上(shàng)升(shēng)高，直到唾涎完了后自己死(sǐ)亡(wáng)。

　　蜗牛是牙(yá)齿最多的(de)动物(wù)，但它们的牙齿(chǐ)并不是立体牙。

　　尽管拥有数万颗牙齿，但(dàn)它们无法咀嚼(jué)食物。

　　这是因为它(tā)们用(yòng)齿舌——一(yī)个(gè)带状(zhuàng)结构，上面布(bù)满牙(yá)齿——碾碎食物，以便消(xiāo)化(huà)。

　　一生之中，它们的微小牙齿会慢(màn)慢磨损钝化，而后被更锋利的新(xīn)牙取代(dài)。

　　蜗牛排泄(xiè)是(shì)在靠近呼吸孔的地方排泄(xiè)的，叫气(qì)孔。

　　它会把(bǎ)粪便排在自己的身上，通过腹(fù)足(zú)和粘液最终将(jiāng)粪便留(liú)在地上。

　　蜗牛的外套膜腔会在(zài)壳口处形(xíng)成(chéng)1个(gè)开口(kǒu)，称为呼吸孔，这是(shì)气体进出的地方。

　　仔细观(guān)察，呼(hū)吸(xī)孔常(cháng)会一(yī)开一(yī)关，就像(xiàng)是(shì)蜗牛呼(hū)吸用的鼻(bí)子；而(ér)当蜗牛缩进壳内时，还(hái)是会将呼吸孔的开口留于壳(ké)口处以便(biàn)呼吸。

　　外套(tào)膜(mó)常在足(zú)部(bù)或(huò)内脏(zàng)团间(jiān)，形成(chéng)1个(gè)与外(wài)界相通的空(kōng)腔，称为外套膜腔(qiāng)。

　　蜗牛的呼吸(xī)器(qì)官就藏于外套膜腔内(nèi)，有时(shí)透过蜗牛的壳(ké)，隐约可以见(jiàn)到壳底下密布的肺血管(guǎn)网，大(dà)多位(wèi)于前侧，靠(kào)近头部的方向，这(zhè)正是外套膜腔的位(wèi)置。

蜗牛(niú)属于昆(kūn)虫吗

　　不是，蜗(wō)牛属腹足纲陆生软体(tǐ)动物，种类很多(duō)，遍布全球。

　　据有关资料记载，世界各地(dì)有蜗牛四万种(zhǒng)。

　　在我国各省(shěng)区都有蜗牛分布(bù)，生活在森林、灌(guàn)木、果园、菜园、农田(tián)、住(zhù)宅、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵(líng)等地(dì)。

　　但有(yǒu)饲(sì)养(yǎng)和食用价值的种类却很少。

　　蜗(wō)牛作为(wèi)人类(lèi)的高蛋(dàn)白低脂肪(fáng)的(de)上等(děng)食品和动物性蛋白饲(sì)料，日益受到人们的(de)重视。

　　 蜗牛的整个(gè)躯体包括贝壳、头、颈、外壳膜、足、内脏、囊(náng)等部分，身背螺旋(xuán)形的(de)贝壳，其形状形形色色，大小不一，有宝(bǎo)塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗(dòu)形等等。

　　目前国内养殖(zhí)的白玉蜗牛(niú)、盖(gài)罩(zhào)大蜗牛、散大蜗牛、亮(liàng)大蜗牛、褐云玛瑙(nǎo)蜗牛等都有自已独特(tè)的外形。

　　 白玉蜗牛喜(xǐ)欢在阴(yīn)暗(àn)潮(cháo)湿、疏松多腐殖质(zhì)的环境中生活，昼(zhòu)伏夜出，最怕(pà)阳光直射燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗，对环境(jìng)反应敏感，最适环境(jìng)：温度16～30℃（23～30℃时，生长发育最快(kuài)）；空(kōng)气湿度60%～90%；饲养土湿(shī)度40%左右；pH为5～7。

　　当温度低于15℃， 高于33℃时休眠，低于(yú)5℃或高于(yú)40℃，则可能被(bèi)冻(dòng)死或热死。

　　 蜗牛觅食范(fàn)围非(fēi)常(cháng)广(guǎng)泛，主食(shí)各种蔬菜(cài)、杂草和瓜(guā)果皮；农作物(wù)的叶、茎、芽、花(huā)、多汁(zhī)的果实(shí)；各种青(qīng)草(cǎo)青棵(kē)饲料(liào)、多汁饲料、糠皮类饲料、饼(bǐng)粨类饲料均食。

　　 蜗(wō)牛在国际上享有软(ruǎn)黄金(jīn)美(měi)誉。

　　它的肉嫩味美，营(yíng)养丰(fēng)富。

　　据测定，每500克蜗牛(niú)肉中(zhōng)含蛋白质90克(kè)及氨基酸、维生素(sù)、钙、铁、铜(tóng)、磷等(děng)多种人(rén)体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。

　　蜗(wō)牛性寒、味咸(xián)。

　　有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软(ruǎn)坚(jiān)等功能。

　　对糖尿(niào)病、咳嗽、咽炎、腮(sāi)腺炎(yán)、淋巴结核、疮痛(tòng)、痔疮、蜈蚣咬伤等疾(jí)病(bìng)有一定疗效，因此被(bèi)食家誉为美味(wèi)珍馐，保健(jiàn)佳品。

　　 昆虫和其它(tā)生物一样，有着自己特殊的分(fēn)类(lèi)位置。

　　它在(zài)动物界中属于(yú)节肢动(dòng)物门中(zhōng)的(de)昆虫纲。

　　其主要特(tè)征如下(仿彩万(wàn)志(zhì)图)： （1）身(shēn)体(tǐ)的环节分别集合组成头、胸(xiōng)、腹三个(gè)体(tǐ)段； （2）头部是感觉和取食中心，具有口器(qì)（嘴）和1对触(chù)角，通(tōng)常还(hái)有复眼及单眼； （3）胸(xiōng)部(bù)是(shì)运动中(zhōng)心(xīn)，具3对(duì)足，一般还有(yǒu)2对翅； （4）腹部是生殖(zhí)与代谢中(zhōng)心(xīn)，其中(zhōng)包含着生(shēng)殖器(qì)和大(dà)部分内脏； （5）昆虫(chóng)在生长发育过程中(zhōng)要(yào)经(jīng)过一系(xì)列内部及(jí)外部形(xíng)态上的(de)变化，才能转变为成虫。

　　这种体态上(shàng)的改变称为变(biàn)态。

　　 因此，昆虫(chóng)的基本特征(zhēng)可以概(gài)括为(wèi)：体躯(qū)三段头、胸(xiōng)、腹，2对翅膀(bǎng)6只足；1对触角头上生，骨骼(gé)包(bāo)在体外部；一生(shēng)形态(tài)多(duō)变化，遍布全(quán)球旺家(jiā)族。

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