新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是(shì)加(jiā)重某种(zhǒng)疾(jí)病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)疾病(bìng)的加重(zhòng)或是(shì)身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还(hái)会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的(de)燥热之(zhī)气的加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般(bān)一天(tiān)食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的(de)人群(qún)食用(y事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句òng)鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的(de)作用(yòng)的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的(de)维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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