柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用的(de)，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了就(jiù)不建议继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期(qī)放置(zhì)的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开(kāi)之后，一(yī)会儿就没(méi)有了的话，食(shí)用的时(shí)候也(yě)是没有酒味的，2000克是多少斤啊这种柿饼还是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的2000克是多少斤啊酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼(bǐng)就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物(wù)，因(yīn)此在长期放置的(de)过程(chéng)中(zhōng)，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因(yīn)此柿(shì)饼有时(shí)候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开(kāi)放置一(yī)段(duàn)时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常(cháng)食(shí)用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌的滋(z2000克是多少斤啊ī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼

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