如(rú)何辨别(bié)海带(dài)的好坏(huài)图(tú)片？海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而(ér)定的(de)。关于如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片以及如何(hé)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片(piàn)，如何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏(huài)图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么(me)看(kàn)好坏等问题，农商(shāng无锡市是几线城市)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发(fā)物(wù)的(de)。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生活中比较常见的(de)一种(zhǒng)海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一些海带，有助于增(zēng)强(qiáng)自身的(de)抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质(zhì)或者(zhě)有甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一般是不可(kě)以吃海(hǎi)带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的(de)症(zhèng)状。

　　虽(suī)然(rán)海(hǎi)带(dài)属于发(fā)物，但是(shì)并(bìng)不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身(shēn)的体(tǐ)质来判断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法(fǎ)是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无杂(zá)质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手摸干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干(gàn)品(pǐn)和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在(zài)日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含(hán)水量略(lüè)高，含盐量也高，它是(shì)通过(guò)一层海带一层盐(yán)地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化(huà)学(xué)加工过(guò)的(de)海带(dài)

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄(huáng)的海(hǎi)带(dài)才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色(sè)变绿，再(zài)经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等(děng)工(gōng)序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经过添(tiān)加色(sè)素浸泡而(ér)成，消费者在(zài)选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的(de)味道比(bǐ)较(jiào)浓厚，经(jīng)过漂(piāo)染处理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的味(wèi)道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带选带白(bái)霜的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质(zhì)，这两种(zhǒng)物质会(huì)呈白(bái)色粉末状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面无锡市是几线城市，因此，挑选表面(miàn)有(yǒu)白(bái)霜的深褐(hè)色(sè)干海(hǎi)带是

　　比较(jiào)好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干海带(dài)呈现部分红色或(huò)者部(bù)分黄色就不要选择了，这样的海带有可(kě)能是(shì)被(bèi)污染(rǎn)的，质量和营养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带(dài)也有浓厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果

　　出现了其(qí)他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵(guì)重营养药品(pǐn)——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的表层(céng)，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状(zhuàng)附(fù)在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多少是测(cè)定海(hǎi)带质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三(sān)，海带的颜色以紫中微(wēi)黄(huáng)，近似透明为优。

　　第(dì)四，海(hǎi)带经(jīng)加工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净(jìng)，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食(shí)物，它可是(shì)碱(jiǎn)性食物(wù)，而且价格(gé)非常便宜，多食用对(duì)健(jiàn)康(kāng)是非常有益的。

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