木聚糖酶的添加显著提高了(le)总能、粗蛋白和中性洗涤纤维的(de)回肠表观消化(huà)率,并改善了干(gàn)物(wù)质、总能(néng)、粗蛋白、中性洗涤纤维、

　　酸性洗涤(dí)纤维和半(bàn)纤(xiān)维素盲肠表观(guān)消化率、结肠表观消化率和(hé)全肠道表观(guān)消化率。提(tí)高了干物(wù)质和中性洗涤纤维在盲肠的(de)消失量,所以母(mǔ)猪可(kě)以喂木聚糖(táng)酶粉。

木聚糖酶和a淀粉酶(méi)是(shì)一样的吗

　　木聚(jù)糖酶和(hé)a淀粉酶是(shì)不一样的，木聚糖酶(méi)属(shǔ)于(yú)一种半纤维素酶，可作用(yòng)于水不(bù)溶(róng)性(xìng)阿拉(lā)伯木聚(jù)糖骨架，降低(dī)其(qí)分子大小(xiǎo)和吸水率(lǜ)，从而促进面筋交联，对于改善面包品质具有重要作用(yòng)。

　　而a淀粉酶含水量百分之5-百分(fēn)之(zhī)8。

　　溶于(yú)水，不溶于乙(yǐ)醇(chún)或乙醚。

　　木聚(三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容jù)糖是一种存在于植(zhí)物细(xì)胞壁中的异质(zhì)多糖，约占(zhàn)植物细胞干重的百分之(zhī)15-百分之(zhī)35，是植物半(bàn)纤维素的主(zhǔ)要(yào)成分。

　　大多数木(mù)聚(jù)糖是一种结(jié)构(gòu)复杂的，具有高度分枝(zhī)的(de)异质多糖，含有许多不同的取(qǔ)代基(jī)。

木聚糖酶在(zài)饲料中的重要作用有哪些

　　饲(sì)料(liào)中通常(cháng)含有较多的非淀粉多糖，主(zhǔ)要(yào)包括阿拉伯木(mù)聚(jù)糖、β-葡聚糖(táng)、旷半乳糖(táng)苷、果胶(jiāo)、纤维素等。

　　其中阿拉伯木聚糖(táng)和β-葡聚糖占(zhàn)非淀粉多(duō)糖(táng)的30%，因为(wèi)单胃动物不能分解非淀粉(fěn)多糖(táng)，所以非淀粉多糖就成为一种抗(kàng)营养因(yīn)子。

　　非淀粉多糖能(néng)结合大量的水，使(shǐ)采食动(dòng)物消(xiāo)化道中的食糜体积增(zēng)大，粘(zhān)度(dù)增加(jiā)，并形成凝(níng)胶，结果(guǒ)造成消(xiāo)化(huà)酶的(de)功能不(bù)能(néng)正常进行(xíng)，影响肠胃(wèi)的吸收，造(zào)成食(shí)糜在(zài)小(xiǎo)肠中滞(zhì)留，从而引起(qǐ)微(wēi)生物(wù)异常繁殖，造(zào)成(chéng)动物生长受阻、饲料转化(huà)率降低(dī)。

　　研究表明，饲料中添加木聚糖(táng)酶，可显著(zhù)降低阿拉伯木聚(jù)糖分子(zi)大小，将其分解成(chéng)较(jiào)小聚合度的低聚(jù)木糖，从而改(gǎi)善(shàn)饲料(liào)性能，消除(chú)或降低因粘度增加(jiā)而(ér)引起(qǐ)的抗营养作(zuò)用。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白酶等酶制剂成复(fù)合(hé)酶(méi)，特(tè)别适合添加于采(cǎi)用小麦和大麦为基础的家禽(qín)日粮。

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