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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地(dì)区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼带(dài)入(rù)海(hǎi)水中生长。 因(yīn)此(cǐ)，很(hěn)多(duō)刀鱼生(shēng)活在淡水和海水(shuǐ)的(de)交界处(chù)，比如我国的渤(bó)海、黄海和东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗(cū)，占(zhàn)体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光滑(huá)，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹缘有锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

　　头短(duǎn)小，侧(cè)扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近(jìn)于(yú)吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘(yuán)较(jiào)距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄食，入(rù)东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下，陆续回(huí)海(hǎi)，一部分(fēn)继(jì)续在(zài)湖区摄食(shí)一(yī)段(duàn)时间(一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的jiān)之后(hòu)再降河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组(zǔ)成基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼(yú)类(lèi)，脂(zhī)肪酸以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸为主；在肌肉(ròu)游离(lí)氨基酸中，含有(yǒu)丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美(měi)、对人(rén)体健(jiàn)康有益的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游(yóu)或在(zài)河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河(hé)口入海处的(de)南(nán)岸，是(shì)鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途(tú)上百里，又有相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年(nián)上市的刀鱼，其产量在长江(jiāng)下游(yóu)各县市(shì)中(zhōng)雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只(zhǐ)要(yào)叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱的就(jiù)会(huì)忙得不亦乐乎。

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