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毁掉一个老师最好的办法红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类(lèi)较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生(shēng)吃(chī)红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良(liáng)而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯做熟(shú)，才(cái)可(kě)让红(hóng)薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发生变化(huà)，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是(shì)由于生红薯中含有一种气(qì)化(huà)酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)的(de)滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比(bǐ)较(jiào)高，口感上(shàng)糯(nuò)而不(bù)腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种办法，口感也是(shì)十分的(de)清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别(bié)好(hǎo)，可(kě)是养(yǎng)分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口感不(bù)同也(yě)比(bǐ)较大，在购买(mǎi)的时分(fēn)依据自(zì)己(jǐ)的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最(zuì)直观能(néng)看到的便是红(hóng)薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们能够(gòu)先看(kàn)下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽(yá)的必(bì)定不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程(chéng)中养分吸收得(dé)比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起来比较美观(guān)，可是相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的(de)时分(fēn)，能够随手捏一下(xià)红薯的(de)头(tóu)尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或(huò)许是水分丢失导致(zhì)的，就毁掉一个老师最好的办法没有(yǒu)那么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的(de)。