薯类都有哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯类作物又(yòu)称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包(bāo)括(kuò)甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等的(de)。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片

　　薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大(dà)期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植(zhí)面积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官(guān)，是(shì)供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富(fù)，对环(huán)境的(de)适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各(gè)地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于(yú)美(měi)洲热带，全世界(jiè)热(rè)带(dài)地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木(mù)薯(shǔ)粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至(zhì)酒精饮料。

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