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总监和经理哪个大风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸(suān)奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间(jiān)有什么区别(bié)，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶做的，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一种等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含(hán)有的营养成分和(hé)酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要的添(tiān)加(jiā)以(yǐ)外，不会再加入其(qí)他物质而(ér)通过发酵而成，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还会(huì)添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳(rǔ)饮料(liào)，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过发酵或者没(méi)有经过发酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其(qí)它(tā)原(yuán)料(liào)，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加或不添加食品添加(jiā)剂、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一(yī)种酸甜口味的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以牛(niú)奶为原料(liào)，经(jīng)过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加(jiā)有益菌（发(fā)酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)营养成总监和经理哪个大(chéng)分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃内的酸度(dù)大(dà)，在这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特(tè)有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶(nǎi)的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱(jiǎn)度最(zuì)适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但(dàn)却不知道如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产出来(lái)时(shí)，里面都是活(huó)菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能将活菌(jūn)很好地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加(jiā)工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)把水果切块(kuài)后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是(shì)酸奶的一种。

　　但是酸(suān)奶和风味发酵乳是不(bù)一样的，有本质的(de)区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶发(fā)酵而成的。

　　作为一(yī)种饮料，对(duì)人体有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸(suān)奶可以帮助(zhù)人们减肥，因(yīn)为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此(cǐ)之外，酸(suān)奶还能(néng)促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是(shì)，发酵乳(rǔ)是由乳(rǔ)制(zhì)品发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是(shì)一种饮(yǐn)料，但没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添加了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完(wán)善合理，但也稀释了牛奶中原有的营(yíng)养(yǎng)成分，营(yíng)养(yǎng)价值没有酸奶高。

　　酸(suān)奶等乳(rǔ)酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙(gài)的含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价值远不及(jí)发酵乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅(jǐn)仅是为了摄入更多的(de)乳酸菌，还要(yào)注意的是，乳(rǔ)酸菌(jūn)要想(xiǎng)对我们的肠道有一定的改善(shàn)作(zuò)用，也要摄入菌落总数10的(de)8次方才有足够的活性。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶,和(hé)酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为其所(suǒ)含有的(de)营养成分和酸奶并(bìng)不完全(quán)一致，酸奶制(zhì)作除(chú)了添加必(bì)要的(de)添(tiān)加以(yǐ)外，不会(huì)再加入其(qí)他物质而通过(guò)发(fā)酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制(zhì)作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上(shàng)的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善(shàn)口味和口感，所以风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是(shì)一种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料，一般(bān)都是乳(rǔ)制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料(liào)，经过发(fā)酵或(huò)者没有经过发酵制作出(chū)来的总监和经理哪个大饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出(chū)来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为(wèi)原料，添(tiān)加其(qí)它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降低(dī)，发(fā)酵(jiào)前或后(hòu)添加或不(bù)添加食品添加(jiā)剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛(niú)奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却(què)灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个(gè)时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有(yǒu)的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那样(yàng)酸(suān)奶(nǎi)的保(bǎo)健作(zuò)用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是(shì)好东西，但却不(bù)知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活(huó)菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才(cái)能将(jiāng)活菌很好地保(bǎo)存下(xià)来(lái)。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多道工艺加(jiā)工的，其自然性当(dāng)然不如(rú)新奇的(de)水(shuǐ)果(guǒ)，如(rú)果想增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸(suān)奶。