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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是(shì)不可以(yǐ)生吃的。撒贝宁个人资料简历>

　　小瓜的通用名一般为(wèi)西葫芦。西葫芦通(tōng)常不能(néng)生吃(chī)。

　　西葫芦是日常生活中比较(jiào)常见的一种蔬菜，其(qí)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)维生(shēng)素、纤维素以及矿物质等营养成(chéng)分(fēn)，适当的(de)吃(chī)一些(xiē)西葫芦(lú)，能(néng)够很好地补充(chōng)机体所(suǒ)需的营(yíng)养，

　　也可(kě)以增强体(tǐ)质，能(néng)够起到一(yī)定(dìng)的辅助作用(yòng)。但是西葫芦(lú)通常是用于(yú)炒(chǎo)着吃，一般不建议(yì)直接生吃。因为西葫芦如果直接生吃味(wèi)道比较苦涩，里面含有一(yī)种叫葫芦(lú)素的成分，

　　生吃容(róng)易对胃肠黏膜造成(chéng)一定的刺激，导致患者出现腹痛、腹胀以(yǐ)及腹(fù)泻等情况发生，从而会(huì)对身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)造(zào)成(chéng)一定的(de)影(yǐng)响，所以西葫芦通(tōng)常不能生吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜撒贝宁个人资料简历先闻(wén)一闻果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前闻(wén)一闻(wén)，味道越香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有(yǒu)的大有的小，有的是凸出来的(de)，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的，这样的(de)甜瓜会更加(jiā)香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表(biǎo)示还(hái)没(méi)有完(wán)全成熟，这样不管是(shì)气味(wèi)还(hái)是口感(gǎn)要差很多；捏起来软软的就表(biǎo)示甜(tián)瓜(guā)熟的过(guò)大(dà)了(le)，吃起来会有发酵的酒味；捏起来(lái)不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　3、看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑没有(yǒu)破损的，挤压受伤(shāng)不容易看出(chū)来，但是购买的时候也要留意一下，即(jí)使(shǐ)外面看(kàn)起来没事，其实(shí)内部果(guǒ)肉受(shòu)伤了，可能(néng)会(huì)变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第(dì)一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建(jiàn)议(yì)先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐(qí)部位凑到鼻(bí)前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有(yǒu)的是凸(tū)出(chū)来(lái)的，可的是凹进去，建议挑选果(guǒ)脐凸(tū)出来的圆圈(quān)大一点的(de)，这样的甜(tián)瓜会更加香甜(tián)。

　　第二：捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石(shí)头(tóu)一(yī)样，这(zhè)就表示还没(méi)有完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起来软软的(de)就表示甜瓜(guā)熟的(de)过大了，吃起来会(huì)有发(fā)酵的酒(jiǔ)味(wèi)；捏起来不硬也不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤(jǐ)压受伤不容(róng)易看出来，但是购买的时候也(yě)要留意(yì)一下，即使外(wài)面看起来没事，其(qí)实内部果(guǒ)肉(ròu)受伤了(le)，可能会变味。

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