薯(shǔ)类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片是(shì)薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎(jīng)类作物(wù)，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是块根和块(kuài)茎(j嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美īng)，具有生长前期(qī)和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植面积(jī)和总产量(liàng)均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴(chái)根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多(duō)种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供(gōng)食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美)富，对(duì)环境(jìng)的适应性较强，现已遍布世界(jiè)各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至酒精(jīng)饮料(liào)。

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