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铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)哪个好吃些呢(ne)

　　小白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食两用的(de)山(shān)药，但小白嘴(zuǐ)山药口感软糯甘甜，相比(bǐ)较来说(shuō)要比铁棍(gùn)山药更好吃，并且(qiě)小白(bái)嘴山药营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成分，营(yíng)养价值(zhí)更高于铁棍山药，经常食用有补脾(pí)健胃、美容公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗养(yǎng)颜等(děng)作用，加上整(zhěng)体比较光滑(huá)、带有紫色斑点，肉质白如(rú)玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被称之为最(zuì)好吃(chī)的(de)山药。

小(xiǎo)白嘴山药(yào)与铁棍山(shān)药的哪一个更好，有什么不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药被(bèi)誉为(wèi)最(zuì)好吃的(de)山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药广泛种植于(yú)深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作(zuò)温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地(dì)，其(qí)中(zhōng)以温县(xiàn)所在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地理标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养成分(fēn)含量不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克中含有(yǒu)碳(tàn)水化合(hé)物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也(yě)很高，除此之(zhī)外还富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维(wéi)生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素(sù)和(hé)3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎(jīng)中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人(rén)类所(suǒ)需(xū)的20种氨基酸中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特点公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：小，相(xiāng)同的生(shēng)产期限，产(chǎn)量虽小但营养(yǎng)价值更高(gāo)；

　　白，表皮(pí)较白肉(ròu)质如玉(yù)，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山(shān)药(yào)末端如婴儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化读音表明了是最(zuì)好吃的山药(yào)品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土(tǔ)铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏(nián)性(xìng)大(dà)，土质硬。

　　所以(yǐ)它(tā)弯(wān)弯扭扭，虽(suī)然不是好看，但口感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍山(shān)药因种植(zhí)在沙地里，土(tǔ)质松(sōng)软(ruǎn)，口感面甜(tián)，营(yíng)养价值同样较高。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-小公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗白(bái)嘴白山(shān)药

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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