七鳃(sāi)鳗，看它的名(míng)字很多人会理解成有(yǒu)七个鳃部的...鳗鱼？大错特错，它们不仅不是(shì)鳗鱼，连鱼类都算不(bù)上，顶多(duō)算(suàn)个鱼形就不错了(le)！而(ér)侧面看(kàn)还觉(jué)得它们长(zhǎng)得挺萌的，有一种(zhǒng)不谙世(shì)事老实巴交的感觉，但(dàn)正(zhèng)面(miàn)看它们嘴(zuǐ)巴放大的照片，真的(de)已经不能用恐怖恶心来形容了...怎么(me)说(shuō)呢？多看一眼(yǎn)都是不寒而栗(lì)的感觉。

其实它们真的(de)长得挺丑的，可(kě)能因为它们(men)属于(yú)最原(yuán)始的脊椎(chuí)动物吧，所(suǒ)以它(tā)们的(de)嘴巴(bā)没(méi)有上下颚而(ér)是直接一(yī)个漏(lòu)斗圆(yuán)筒状(zhuàng)，嘴(zuǐ)巴一张开的放大(dà)图(tú)片(piàn)真的可以吓死个人的，里面(miàn)全(quán)都(dōu)是(shì)如尖刀般锋利的黄色牙齿(chǐ)，它(tā)们不仅靠这些牙齿(chǐ)吸食别(bié)种鱼体内的血肉(ròu)，甚(shèn)至连寄生在其他(tā)大(dà)鱼的(de)身上(shàng)也是靠这一口好牙！没办(bàn)法啊，牙好胃口就好(hǎo)嘛！

而它们(men)的(de)鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成，整齐(qí)地(dì)排列在眼睛的后(hòu)面(miàn)，而以前有人认为它的(de)鳃(sāi)是眼睛(jīng)，所(suǒ)以加(jiā)上它们(men)本身的眼睛，也被称作“八目(mù)鳗(mán)”。而(ér)由(yóu)于分(fēn)布(bù)的水域不同，它们的体长(zhǎng)也不相(xiāng)同(tóng)，一般的体长可达60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃(sāi)鳗体长15-19厘米(mǐ)。

别(bié)看它们火了好几(jǐ)亿年(nián)了，可是几亿年来它们的生活习性几乎没怎么(me)太(tài)大的改变，只(zhǐ)不过寄生的(de)“寄主”们发生(shēng)了变化， 在(zài)泥(ní)盆纪七鳃(sāi)鳗(mán)多以古(gǔ)代鲨鱼及盾皮(pí)鱼为寄主，到了现代它们喜欢寄生在鲑鱼(yú)和鳕(xuě)鱼身上，有时也(yě)会去攻击梭(suō)鱼、弓鳍鱼等(děng)凶猛的食(shí)肉鱼类。所以(yǐ)它们总是作为电影中恐怖(bù)“吸血鬼”或“恶魔”的(de)原型，比(bǐ)如在著名(míng)电影(yǐng)《金(jīn)刚》，主人公一行被打(dǎ)进山(shān)谷里后(hòu)，吃(chī)掉整个人的几只黑色大虫子原型(xíng)就(jiù)是海七鳃鳗。

但绝大(dà)多数情(qíng)况下，它们对“寄主”们还是(shì)很友好的，不会对它们(men)的(de)身体造(zào)成什么太大的伤害(hài)，但如(rú)果(guǒ)是被它们“盯上(shàng)”的(de)猎物，这些(xiē)鱼最后的下场可能就很惨了，不仅会被(bèi)吸干血，最(zuì)后(hòu)连(lián)皮肉(ròu)都(dōu)被七鳃鳗(mán)们吃得一定都(dōu)不(bù)剩，只剩下一副惨白(bái)骨架。所以别说是人，动物(wù)们(men)也“不可(kě)貌相”，七(qī)鳃鳗明明侧着看(kàn)还(hái)挺萌的，但没想到可以“杀鱼于(yú)无形中”。

而(ér)雄性七鳃(sāi)鳗的交配(pèi)方式也是十分地“霸道总裁(cái)”：雄性见有雌性经过，一下吸住其鳃(sāi)穴并勒紧雌体，雌性(xìng)则(zé)吸住(zhù)旁(páng)边的岩(yán)石。产卵后，雌性和雄(xióng)性(xìng)都会(huì)死去。它们的baby被称为“沙隐(yǐn)虫”（长越10毫(háo)米(mǐ)），然后这些沙(shā)隐虫在(zài)淡水或返回(huí)海中生活(huó)3-年后(hòu)，才在秋(qiū)冬之(zhī)际(jì)经过变态(tài)成为成体，再经数(shù)月(yuè)的(de)半寄生生活(huó)便达到性成熟时(shí)期，再开(kāi)始集群和(hé)繁殖等新的生命循(xún)环。而别看它们中(zhōng)有的会回海(hǎi)里(lǐ)生活，但繁(fán)殖基本上都是在河川中，至(zhì)少(shǎo)在世界(jiè)上已知(zhī)的30多种七鳃鳗的身上(shàng)都是这(zhè)样的特征。

而据说七鳃(sāi)鳗的(de)肉(ròu)质也十分鲜美，欧洲的上流社会从(cóng)中(zhōng)世纪(jì)开(kāi)始(shǐ)就视其为珍(zhēn)馐。据文献记(jì)载英(yīng)格兰国王亨利(lì)一世爱(ài)吃七鳃鳗，结(jié)果有一次在诺曼底吃(chī)了太(tài)多的七鳃鳗后死去(qù)。直(zhí)到(dào)今天，在(zài)南(nán)欧(ōu)的一些国家（法国、西班牙(yá)、葡(pú)萄牙等(děng)）包括东(dōng)亚的韩国等，七鳃鳗仍(réng)然是一道(dào)昂贵(guì)的名菜。

七鳃鳗肉中维生素A的含量较一般鱼类(lèi)为高，每克约含99-980国际(jì)单位（其余鱼类平均300国际单位）。其次(cì)，在(zài)肝、肾、生殖(zhí)腺及大(dà)肠中(zhōng)也有维(wéi)生素(sù)A，特别在睾丸与小肠中的含量(liàng)更高。在(zài)鱼皮(pí)中(zhōng)维生素B1与维生(shēng)素B12的含量(liàng)远高于其他鱼类(lèi)，腹(fù)皮(pí)中的含量比背皮高。可(kě)治夜盲(máng)症、角膜干燥，有平(píng)肝明(míng)目和滋补(bǔ)强(qiáng)壮(zhuàng)的(de)功效(xiào)。

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