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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还(hái)要(yào)先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基(jī)肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是(shì)十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的(de)饭盒(hé)，过(guò)节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无(wú)名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间(jiān)长(zhǎng)了口感(gǎn)也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥(huī)了(le)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气(qì)抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动(在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉dòng)物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都(d在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉ōu)是(shì)美(měi)味！我们通常说的(de)贝类一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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