牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩饼哪(nǎ)家最知(zhī)名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过(guò)量(liàng)食用或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃(wèi)肠(cháng)道不适的(de)现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味(wèi)，然(rán)后(hòu)下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够(gòu)享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到(dào)保定(dìng)，我们(men)或许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振神(shén)，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiā吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别n)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥(féi)不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河(hé)北省(shěng)的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成(chéng)烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且酥(sū)脆可口(kǒu吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的名(míng)小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店(diàn)、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六(liù)味名(míng)吃(chī)中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃(chī)》中，它(tā)赫(hè)然(rán)夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮(zhǔ)熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过(guò)头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出(chū)不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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