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无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息(xī) 淄博烧烤的(de)热度逐渐(jiàn)蔓(màn)延到A股(gǔ)市场，上周淄(zī)博烧烤相关(guān)概念股(gǔ)出现异动，如得利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食(shí)、西王食品等等，在(zài)投(tóu)资者互动平台(tái)，也有不(bù)少(shǎo)上市公司被投(tóu)资(zī)者问(wèn)及相(xiāng)关问题(tí)，现在(zài)，券商分析师们也开(kāi)始动起(qǐ)来，实地调研淄(zī)博烧烤(kǎo)。

　　今日，国君(jūn)食品/化(huà)妆品(pǐn)团队团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的(de)核(hé)心观点(diǎn)如(rú)下：本周(zhōu)我们(men)调研了淄博烧(shāo)烤的大体情况(kuàng)：随(suí)着(zhe)线下(xià)消(xiāo)费场景的复苏，颇具特色的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热(rè)度(dù)持(chí)续升(shēng)高(gāo)，带动市内大小门店及周边购物/旅游(yóu)客流屡创(chuàng)新(xīn)高(gāo)，目前淄博五一期间的酒店民(mín)宿均已订满，订单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博(bó)主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者(zhě)选择(zé)啤(pí)酒、饮(yǐn)料佐餐(cān)居多，也有(yǒu)部分食客(kè)自带白酒。据我们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地(dì)区烧烤消费佐餐以青啤(pí)居多，主(zhǔ)要涵(hán)盖8-12元(yuán)价位带(dài)（青啤(pí)经(jīng)典(diǎn)8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用(yòng)量不定。随着(zhe)五一出(chū)行(xíng)高峰和(hé)烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年(nián)气(qì)温可(kě)能创新高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望(wàng)加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热(rè)度蹿升(shēng)，该团队指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地(dì)区大学生组团(tuán)前来体验(yàn)，后(hòu)随着(zhe)社(shè)交媒体(tǐ)广(guǎng)泛(fàn)传(chuán)播，游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主(zhǔ)要(yào)源(yuán)自良好的口碑和体(tǐ)验感(gǎn)，尤其是淄(zī)博(bó)地区特有的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳(tàn)烤半(bàn)自助(zhù)”模(mó)式，对(duì)许多消费者来说(shuō)是全新(xīn)的体验(yàn)，在线下消费场(chǎng)景(jǐng无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性)复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人(rén)气聚(jù)集(jí)地、营业时间以及就(jiù)餐流程，该团队还在文中给出(chū)了“攻(gōng)略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之间的差异主(zhǔ)要体(tǐ)现在肉质(zhì)和腌制过程上，当地(dì)市民除了选择以上“网红店”，也(yě)会前往(wǎng)其他小店（如社(shè)区(qū)烧(shāo)烤店）就餐，部(bù)分市民甚至(zhì)会(huì)驾车半个多(duō)小时前往(wǎng)金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼(bǐng)、口感更韧）。大店(diàn)中(zhōng)，以经营30余(yú)年的(de)牧羊村总店(diàn)为例，其单店规(guī)模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的(de)名气带动周边几家烧烤店，形成“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应，许多游(yóu)客即(jí)便排不上(shàng)号也(yě)会来现场看看(kàn)。”

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　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤消费者(zhě)的观察，该团队(duì)解析(xī)到，淄博烧烤的消费人群以中青年(nián)为主，时间相对(duì)灵活的(de)大学(xué)生(shēng)群体往往选择(zé)工作日乘坐高(gāo)铁前来(lái)打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车(chē)牌来看包(bāo)括但不限(xiàn)于(yú)山东其他地区、北京、天津、河北(běi)、河南、安(ān)徽等(děng)地。此外，在牧羊(yáng)村这类门店面(miàn)积和客流量较大的地方也(yě)有不少主播过来探(tàn)店，淄博市(shì)政(zhèng)府出动了大量(liàng)工作人员监(jiān)督规范其行为，整体上网红(hóng)直播并(bìng)不影响其他游客的体验。

　　同时(shí)该团(tuán)队还(hái)发现，在烧烤的带动下(xià)，淄(zī)博(bó)的八大局街(jiē)区、各个景(jǐng)点(diǎn)/商(shāng)圈客(kè)流量都有了明显提升。