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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理e-height: 24px;'>母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理悄(qiāo)悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其(qí)香后(hòu)品味其味(wèi)确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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