新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的(de)，避(bì)免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量<碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗/p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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