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海(hǎi)带是发物吗

　　是(shì)的(de)康师傅是哪国的牌子？，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是(shì)发物(wù)。

　　海带是(shì)日常(cháng)生活(huó)中比较(jiào)常见的一种海产品，海带(dài)中含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的(de)蛋(dàn)白质，但是(shì)热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带(dài)，有助于增强自(zì)身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可(kě)以吃海(hǎi)带(dài)的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而(ér)出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属于发(fā)物，但是并不代表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多(duō)的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

康师傅是哪国的牌子？如何辨别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸(xián)干(gàn)海带，均以叶(yè)带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄(huáng)白梢极少，无杂质(zhì)和(hé)少含(hán)沙粒(lì)，手摸(mō)干燥的为上(shàng)等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正，带薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多，杂质(zhì)较多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场上销售(shòu)的海(hǎi)带(dài)有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量略高，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐地(dì)腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较(jiào)正常的颜(yán)色;墨(mò)绿色的(de)海(hǎi)带是(shì)鲜(xiān)海带(dài)经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而(ér)翠绿色的海带可能(néng)是经过添(tiān)加(jiā)色素浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色的海带挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有什么(me)黏性了(le)。

　　经过(guò)化学处(chù)理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比较(jiào)浓厚，经过(guò)漂(piāo)染处(chù)理过的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味(wèi)道(dào)就有(yǒu)所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇(chún)的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末(mò)状附着在干海(hǎi)带表面(miàn)，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐(hè)色干海带(dài)是

　　比较好(hǎo)的。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈(chéng)现部分(fēn)红色或者部分(fēn)黄色就不(bù)要(yào)选择了(le)，这样(yàng)的(de)海带有可能是被污染的，质量和(hé)营养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他(tā)异(yì)味，说明海(hǎi)带的质量(liàng)也打(dǎ)了(le)折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食(shí)品，还含(hán)有(yǒu)一种贵(guì)重营(yíng)养药(yào)品(pǐn)——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因此，白色(sè)粉末附着(zhe)的多少是测定海带质量高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海(hǎi)带的颜(yán)色(sè)以紫(zǐ)中微黄(huáng)，近似透(tòu)明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是(shì)碱性食(shí)物，而(ér)且价格非常便宜，多(duō)食用对健康是(shì)非常有益(yì)的(de)。

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