怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲(lián)又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于(yú)热带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较为复活的作者是谁，复活的作者是谁(wèi)丰(fēng)厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的(de)脂肪(fáng)、多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液(yè)排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效(xiào);还有(yǒu)必定(dìng)的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必(bì)定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲(lián)外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外(wài)表看(kàn)上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的(de)榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也(yě)不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如(rú)是(shì)青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的(de)话，代表熟过头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要(yào)购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是(shì)也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能(néng)够(gòu)购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细(xì)心闻(wén)一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴(liú)莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明(míng)这个(gè)榴(liú)莲(lián)的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等(děng)级(jí)，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单被(bèi)老(lǎo)百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不(bù)复活的作者是谁，复活的作者是谁腻(nì)的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的(de)气(qì)味判(pàn)别(bié)它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练(liàn)的榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一(yī)些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明(míng)不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就(jiù)能(néng)够让它们互(hù)相(xiāng)挨近(jìn)，阐明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出(chū)海时(shí)刻(kè)太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后(hòu)来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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