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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶
凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。
凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之一(yī),归归于(yú)乌龙茶类,为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶,是我国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树(shù)种类,
产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区,冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。
凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频
1、温(wēn)杯。
运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具,不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi),还能够温杯(bēi),以此来进(jìn)步茶香;
2、洗茶。
将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边,茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉,用来洗茶;
3、冲泡。
将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡,水量在七(qī)八(bā)分左右,三(sān)秒后饮用。
凤凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法
凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色(sè)的茶,归于闻名(míng)的乌龙茶(青茶)。
主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇,以当(dāng)地(dì)的一(yī)座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰(fēng))。
凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶(chá))、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色,那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶?
凤凰单丛茶冲泡(pào)办法:
茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。
你也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能(néng)够(gòu)),以增(zēng)强泡茶的趣味。
沏茶用水:自古以(yǐ)来(lái),喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì),水的质量将直(zhí)接(jiē)影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。
一般(bān)来说,无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适(shì)合(hé)泡茶,以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好,纯净水次之(zhī)。
泡茶水温:水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。
能够先把水(shuǐ)烧开,然后(hòu)放凉一点。
茶叶投进量(liàng):依据盖碗的巨细而定(dìng)。
放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí),喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。嬉水与戏水的意思,婷婷荷花鱼戏水的意思p>
喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶,依据自己的品(pǐn)味(wèi),投进量多试几回(huí),就能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了(le)。
凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程
一、温杯冲茶(chá)
直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具,然后在(zài)余(yú)温散尽前(qián),投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗,使茶叶(yè)滚(gǔn)动,入水只需水盖嬉水与戏水的意思,婷婷荷花鱼戏水的意思过茶叶即可,不宜(yí)过多。
之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中,水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量,导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。
二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香
刮沫(mò)又称春风拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫,即可出汤
三(sān)、出汤
凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。
一般不要超越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻(kè),茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里。
这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩,滋(zī)味最宜。
四、赏茶品汤
悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng),鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了