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　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根(gēn)和(hé)块茎(jīng)，具有生长前期和块(kuài)根(gēn)膨(péng)大期(qī)两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红(hóng)薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的(de)甘薯种植面(miàn)积和总(zǒng)产量均占世界上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分为须根、柴(chái)根和块(kuài)根，其(qí)中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根(gēn)出芽的特(tè)性，是(shì)育苗繁(fán)殖(zhí)的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性(xìng)较强，现已遍布(bù)世界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块(kuài)根(gēn)可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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