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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊
白酒泡猕(mí)猴桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年。
不(bù)过其保(bǎo)质期要(yào)参考酿造(zào)工艺和环境(jìng),以(yǐ)及保(bǎo)存状况等因(yīn)素,但凡其(qí)中的一个(gè)因素出现问题(tí),保质(zhì)期(qī)有可能缩短。
所以猕猴桃酒要尽早喝。
猕(mí)猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素(sù)。
猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng),色泽(zé)明亮透(tòu)明,黄绿(lǜ)色,果香浓(nóng)郁,入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。
猕猴(hóu)桃(táo)酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之(zhī)一(yī),其(qí)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和功效(xiào)都远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄酒,只是(shì)人们接受葡(pú)萄酒的(de)历史(shǐ)更(gèng)长而已。
猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透(tòu)明,微(wēi)黄带绿(lǜ)色,气味带(dài)有浓(nóng)郁的果(guǒ)香,入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。
采用优质野生(shēng)鲜果(guǒ),再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。
生产过程(chéng)绝不添加任何工业制剂和色素,是(shì)真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品,既保存(cún)了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的果香(xiāng),又(yòu)延续(xù)了(le)猕(mí)猴桃的营(yíng)养(yǎng),口感纯正,酒色琥珀,果香四溢,品质上乘。
猕猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间(jiān)?
猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间一(yī)般在(zài)两年左(zuǒ)右,不过是要根据不同(tóng)的酿造(zào)工艺和(hé)环境(jìng)来(lái)进(jìn)行决定的,对于(yú)一(yī)些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒,我(wǒ)们在喝的时候会感(gǎn)觉到(dào)十分酸,而且有异(yì)味的存在(zài),这样(yàng)的猕猴桃是变(biàn)质的危险(xiǎn),所以,它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全不同的,我们一定要进行鉴别,自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理,这样才能够延长它的保(bǎo)质期。
自(zì)制猕(mí)猴桃(táo)酒注(zhù)意事项
酿(niàng)制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发(fā)酵时间是(shì)越(yuè)久越好,时间越久,酒味也就越浓。
不(bù)过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。
加(jiā)糖了之(zhī)后(hòu)能够使得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。
一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖,白糖,冰糖都(dōu)可以。
酿制猕(mí)猴桃酒的4开头的是哪个省,4打头身份证是哪里(de)时(shí)候,可以适当加一些酵母(mǔ),虽然(rán)说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌,但是含量(liàng)比较少,加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。
猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝,否(fǒu)则容易变质。
但要注(zhù)意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排气口,避免(miǎn)发(fā)酵过程中产生大量的(de)气体,导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。
放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处,不能阳(yáng)光直射,否则会造成发酵不均或产生霉菌。
一(yī)般情况下(xià),发酵7-15天,猕猴桃基本都(dōu)化成(chéng)水汤,有很(hěn)浓的酒香,基本没有气泡产生,用筷子攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味比较淡(糖分都转化为酒份了(le)),这时就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来,剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发酵,至少10-20天的时间(jiān)。
盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容(róng)器,最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的,容量不需(xū)要太大,刚(gāng)好能(néng)够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。
容器(qì)事先一(yī)定(dìng)要清洗感觉并消(xiāo)毒(dú),倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使用。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了