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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的(de)。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时分要(yào)适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食物,留意(yì)荤素调(diào)配(pèi),确保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含(hán)量(liàng)丰(fēng)厚,还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单被(bèi)机体所(suǒ)吸(xī)收,因(yīn)而(ér)马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是(shì)坏(huài)的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要(yào)挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò),主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一(yī)般来说(shuō),黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu),易(yì)于消化,种类也十分(fēn)的多样(yàng),那,马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少(shǎo)有点不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分,要拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不(bù)能(néng)放得太久,还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃(chī)不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的(de)实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。重庆自白书是什么意思,渣滓洞自白书是什么意思

  所以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用(yòng)来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥;而(ér)细长的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮(pí),无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝(luó)卜素,口味(wèi)较好。

  别的(de),还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ),温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ),温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通过(guò)清洗,可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹果会开(kāi)释(shì)一种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃(líng)薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒(dú)龙葵(kuí)素,这是(shì)一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用(yòng)须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生芽(yá),只需抹(mǒ)去(qù)芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉,则(zé)标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得十分的好,上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介(jiè)绍,这样咱(zán)们在购买食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下,这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没(méi)必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型,一种是外形没(méi)那么规矩的,一(yī)种是比较圆(yuán)的,一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ),由(yóu)于(yú)这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì),比较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

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   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话(huà),那是再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较面,假如是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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